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Ich habe einen Zimtbrötchen-Keks mit Zimtduft und Kaumandeln gemacht
. Ich habe den Keksteig dünn geschoben, mit Zimtzucker bestreut und fest gerollt, damit er hübsch aussieht.
Ich habe den Teig halbiert und in 2 Formen gebacken, aber es war anders und interessant ~ ^^
Ich habe den Keks etwas länger gebacken, um ihm eine gebackene Farbe zu geben und ihn hart zu machen, aber ich denke, es war besser, weil es eine hatte zähe Textur
Kühlen Sie die Kekse ab und streuen Sie Glasur in verschiedenen Formen, um sie zu dekorieren ~
Ich mag die Kombination aus Zimt und Mandel, es ist wirklich köstlich, also denke ich, dass ich es oft machen und essen werde ~
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Zimtschnecken-Plätzchen
Zutaten
- 150 g ungesalzene Butter
- 50 g Puderzucker
- 5 g Vanilleextrakt
- 200 g Kuchenmehl
- 90 g Mandelmehl
- 40 g Mandel
- 80 g Zucker
- 8 g Zimtpulver
- Glasur (90 g Puderzucker + 20 g Zitronensaft)
Rezept Zubereitung
- Die ungesalzene Butter vorsichtig lösen, Puderzucker hinzufügen, mischen, Vanilleextrakt hinzufügen und mischen.
- Sieben Sie das Mehlpulver und das Mandelmehl, mischen Sie es zu einer einzigen Masse, teilen Sie es in zwei Hälften, verteilen Sie es breit und lassen Sie es 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.
- Gehackte Mandeln, Zucker und Zimtpulver mischen, gehackte Mandeln hinzufügen und mischen.
- Kondensmilch auf den Teig geben, mit Zimtzucker bestreuen, flach drücken, rollen und 30 Minuten im Gefrierschrank fest werden lassen.
- Den ausgehärteten Teig auf eine bestimmte Dicke schneiden, auf eine Ofenform legen und 15 Minuten im Ofen bei 180 Grad backen und abkühlen (190 Grad und 20 Minuten vorheizen).
- Puderzucker und Zitronensaft zu einer Glasur verrühren und in einem Melkbeutel auf den gekühlten Keks streuen.
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Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
