Die Maiskekse sind eines der köstlichen Rezepte. Cooking Tree zeigt Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie dieses Rezept zubereiten
Ich habe neulich etwas Maismehl gekauft und überlegte, was ich daraus machen sollte, also beschloss ich, Kekse zu backen.
Der Maisgeschmack ist immer noch vorhanden, sodass Sie den herzhaften Maisgeschmack schmecken können und er so knusprig krümelt~.
Ich habe es zu einer länglichen Zitronenform geformt und mit einem Schaber leicht gedrückt, um es in Form zu bringen.
Es schmeckt nach Mais und die Cracker sind knusprig, daher finde ich, dass es eine gute Konsistenz hat.
Ich habe außen Zucker gegeben, damit der Teig selbst nicht zu süß wurde.
Es ist ein herzhafter und knuspriger Keks, nach dem ich immer wieder greife^^.
Viel Spaß mit dem Video~♬~
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Maismehlkekse
Zutaten
- 100 g ungesalzene Butter
- 100g Zucker
- 1g Salz
- 1 Ei
- 3g Vanilleextrakt
- 80g Milch
- 150g Kuchenmehl
- 5g Backpulver
- 150g Maismehl
- Zucker
Rezept Zubereitung
- Die zimmerwarme Butter mit einem Schneebesen verrühren, Zucker und Salz hinzufügen und (leicht) verrühren.
- Ei und Vanilleextrakt unterrühren, dann die warme Milch (ca. 40 Grad) dazugeben und verrühren.
- Mehl, Backpulver und Maismehl untermischen.
(Ich habe das Natron und das Backpulver gesiebt, aber ich denke, es ist am besten, einfach das Maismehl hinzuzufügen, da es beim Sieben viel Mehl ergibt) - Mit einem Spatel vermischen und mit den Händen zu einer Kugel verkneten.
- In 30-g-Portionen aufteilen, formen und auf ein mit Zucker bestäubtes Backblech legen, sodass auf der Oberseite ein Muster entsteht (Sie können sie auch auf Ihre Handfläche legen und mit einem Schaber Markierungen machen).
- Im 180-Grad-Ofen ca. 20 Minuten backen (die Zeit je nach Farbe anpassen)
Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
