Bei Cooking Tree servieren wir köstliche Lava-Käse-Tarte mit grünem Tee ( Matcha ) und zeigen Ihnen, wie Sie sie von Grund auf zubereiten können.
Ich habe eine halbgekochte Grüntee-Käse-Torte mit einer hübschen Farbe von grünem Tee gemacht~
Ich habe das Tortenblech mit Schokolade gebacken und die Farbe passt gut zu grünem Tee, ich finde, es fühlt sich luxuriös an~^^
Das Tropfengefühl beim Schneiden regt die Speicheldrüsen an.
Ich finde es gut, dass man es weich genießen kann, indem man es halb gekocht backt, weil es den Käseteig backt, der einmal im Topf gekocht wurde.
Wenn Sie grünen Tee mögen, denke ich, dass er Ihnen gefallen wird, weil er voller Grüntee-Geschmack ist.
Viel Spaß beim Zuschauen~~♬ ~
Folgen Sie den Rezepten unten
Grüner Tee (Matcha) Lava-Käse-Tarte
Zutaten
- 75 g einfaches Mehl
- 8g Kakaopulver
- 12g Mandelpulver
- 30g Puderzucker
- eine Prise Salz
- 40 g kalte, ungesalzene Butter
- 15g Ei
- 190g Frischkäse
- 70g Schlagsahne
- 35g Puderzucker
- 6g Kuchenmehl
- 8g Grüntee-Pulver
- 40g Ei
Rezept Zubereitung
- Weizenmehl, Kakaopulver, Mandelpulver, Zuckerpulver und Salz in einer Schüssel vermischen, dann kalte ungesalzene Butter hinzufügen und mit den Händen verreiben, bis die Butter mit dem Mehl klein wird.
- Eier zu einer Kugel formen, in Plastikfolie einwickeln und etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Den Teig ausrollen, in eine Form geben, formen, mit einer Gabel ein Loch in den Boden stechen, im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen und abkühlen lassen.
- Frischkäse, frische Sahne, Puderzucker, weiches Mehl, Grüntee-Pulver und Eier in eine Schüssel geben, in einen Topf mit heißem Wasser geben, vermischen, sieben, in einen Topf geben und bei schwacher Hitze unter Rühren kochen verdickt.
- In eine andere Schüssel umfüllen, abkühlen lassen, auf ein Tortenblech legen, die Eigelb-Milch-Mischung darauf verteilen und im auf 150 Grad vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen.
Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
