Ich habe einen Erdbeer-Zuckerbällchen-Keks mit Erdbeerpulver gemacht.
Dem Keksteig wird auch Erdbeerpulver zugesetzt, und das Erdbeerpulver und Zuckerpulver werden auf der Außenseite des Kekses gemischt.
Die Hälfte des Teigs wurde abgerundet und gebacken, und der restliche Teig wurde mit einem dünn gebackenen Keksteig umwickelt, aber als er gebacken wurde, nahm die Erdbeere mit Feuchtigkeit ab und die Farbe änderte sich.
Kekse sollten vor dem Backen 30 Minuten im Gefrierschrank gehärtet werden, damit sie sich nicht zu sehr auszubreiten scheinen ~
Der erste Geschmack ist wegen des Erdbeerpulvers an der Außenseite sauer.
Es scheint ein Keks zu sein, der einfach gemacht werden kann, weil der Teig einfach ist ~
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Erdbeer-Schneeball-Plätzchen
Zutaten
- 60 g ungesalzene Butter
- 40 g Puderzucker
- 2 g Vanilleextrakt
- 90 g Kuchenmehl
- 5 g Erdbeerpulver
- 40 g Mandelpulver
- 10 g Erdbeerpulver
- 15 g Puderzucker
- Getrocknete Erdbeeren
Rezept Zubereitung
- Trockene Erdbeeren fein brechen und sieben.
- Die ungesalzene Butter leicht lösen, Zuckerpulver und Vanilleextrakt hinzufügen, mischen, Mehl und Erdbeerpulver sieben, Mandelpulver hinzufügen und zu einem Bund kneten.
- In eine Folie wickeln, 30 Minuten im Kühlschrank pausieren, den Teig teilen, dünn ausstreichen und die Erdbeeren mit dem Teig umwickeln.
- Den restlichen Teig in einer Hand rollen und rund machen, dann in eine Ofenpfanne geben und 15 Minuten im auf 170 Grad vorgeheizten Ofen backen.
- Mischen Sie das Erdbeerpulver und Zuckerpulver und geben Sie es auf die Außenseite des Kekses.
Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
