Ich habe einen Keks mit einem Kaffeegeschmack gemacht, der einer Kaffeebohne ähnelt ~
Ich habe viel Kaffee in einer niedlichen Form mit einer kleinen Größe gemacht, aber er schmeckte leicht bitter und süß.
Machen Sie den Teig und formen Sie ihn sofort, härten Sie ihn im Kühlschrank ausreichend aus und backen Sie ihn dann so, dass er sich nicht stark ausbreitet.
Ich muss die Form länger machen als ich dachte und sie länger machen, damit sie eher wie eine Bohne aussieht ~
Sie können die Kaffeemenge nach und nach je nach Vorliebe anpassen, oder es kann für Kinder gut sein, Kekse durch Mischen zu machen Kakaopulver mit Milch statt Kaffee.
Ich habe es so klein wie 5 g pro Stück gemacht, aber wenn die Größe größer ist, verlängert sich auch die Backzeit ein wenig.
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Kaffeebohnen-Plätzchen
Zutaten
- 15 g heiße Milch
- 7g Instant-Kaffeepulver
- 100 g ungesalzene Butter
- 90 g Puderzucker
- 1 Eigelb
- 155 g Kuchenmehl
- 15 g Kakaopulver
- 30 g Maisstärke
Rezept Zubereitung
- Instant-Kaffeepulver in heiße Milch geben und mischen.
- Die ungesalzene Butter vorsichtig lösen, Puderzucker hinzufügen und mischen, dann das Eigelb hinzufügen und mischen.
- Mischen Sie die Milch-Kaffee-Mischung und mischen Sie sie mit Siebmehl, Kakaopulver und Maisstärke.
- Den Teig in 5 g teilen, formen, auf eine Ofenform geben, in der Mitte durchschneiden und etwa eine Stunde im Kühlschrank härten.
- 12 Minuten im auf 160 Grad vorgeheizten Backofen backen.
Tipps zum Rezept
Etwa 80 Kekse
Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
