Einfaches 3-Wege-Rezept für Butterkekse

Name: Butterkekse
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 7
Cuisine: Koreanisch
Ingredients: 50 g ungesalzene Butter; 40 g Zucker; 0,5 g Salz; 25 g Ei; 2 g Vanilleextrakt; 125 g Kuchenmehl; 50 g ungesalzene Butter; 40 g Zucker; 0,5 g Salz; 25 g Ei; 2 g Vanilleextrakt; 115 g Kuchenmehl; 7 g Kakaopulver; 50 g ungesalzene Butter; 40 g Zucker; 0,5 g Salz; 25 g Ei; 2 g Vanilleextrakt; 115 g Kuchenmehl; 7 g Grünteepulver

von Cooking Tree 4. Dezember 2022

geschrieben von Cooking Tree 4. Dezember 2022

Ich habe gute Butterkekse mit der Zuckerguss-Keksbasis als grundlegendste Zutat gemacht ~
Es ist ein einfacher Keks, aber er fühlt sich nicht eintönig an und sieht ordentlich hübsch aus.

Da es sich um einen einfachen Grundkeks handelt, wird er aus einfach zu beschaffenden Grundzutaten hergestellt. Wenn Sie mehr schmecken möchten, ersetzen Sie Mandelmehl durch etwa 1/4 der Stärke, um es schmackhafter und köstlicher zu machen.

Die Textur ist fest und knusprig und es ist kein krümeliger Teig, also denke ich, dass es als Keks verwendet werden kann, um eine Form zu machen ~

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Butterkekse

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Wertung: 5.0/5

( 53 Stimmen )

Portionen: 7 Vorbereitungszeit: 45 Minuten Kochzeit: 15 Minuten 15 Minuten Nährwerte berechnen 370 Kalorien 33 Gramm fett

Zutaten

50 g ungesalzene Butter
40 g Zucker
0,5 g Salz
25 g Ei
2 g Vanilleextrakt
125 g Kuchenmehl
50 g ungesalzene Butter
40 g Zucker
0,5 g Salz
25 g Ei
2 g Vanilleextrakt
115 g Kuchenmehl
7 g Kakaopulver
50 g ungesalzene Butter
40 g Zucker
0,5 g Salz
25 g Ei
2 g Vanilleextrakt
115 g Kuchenmehl
7 g Grünteepulver

Rezept Zubereitung

Die ungesalzene Butter vorsichtig lösen, Zucker und Salz hinzufügen, mischen, bis sie leicht weiß sind, dann die Eier in 2-3 Teile teilen und mischen.
Vanilleextrakt zugeben, mischen, Mehl sieben, zu einer Masse verrühren, in einen Wrap wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Schokoladen- und Grünteeteig auf die gleiche Weise zubereiten und im Kühlschrank ruhen lassen.
Den restlichen Teig breit ausstreichen, ca. 10 Minuten im Kühlschrank härten, in Formen schneiden, kreisförmig schneiden und auf eine Ofenform legen und im auf 160 Grad vorgeheizten Ofen 15 Minuten backen.