Rezept für Karamell-Bananen-Pudding-Tarte

Bei Cooking Tree steht Karamell-Bananen-Pudding-Tarte auf der Speisekarte, und wir zeigen Ihnen, wie Sie sie von Grund auf zubereiten können.

Ich habe eine ofenfreie Bananentarte mit vielen süßen und duftenden Bananen gemacht, die mit einer Fackel verbrannt wurden.

In der Mitte der Puddingcreme befindet sich eine Schicht Zimtzucker, die durch Verbrennen mit einer Fackel karamellisiert wird, sodass sie beim Verzehr viel besser schmeckt~^^

Obendrauf habe ich Zimtzucker auf die Bananenscheiben gestreut und sie mit einem Brenner gebacken, und es war wirklich köstlich!
Auch hier habe ich Butterkekse verwendet und die Vanillesoße und die gerösteten Bananen passen wirklich gut zusammen!

Ich habe es ohne Zugabe von Gelatine gemacht, weil ich es sofort essen wollte, aber wenn man die Form behalten möchte, wäre es meiner Meinung nach besser, 2 g Gelatine hinzuzufügen~^^

Diese Torte ist die unvergesslichste, die ich je gemacht habe.

Viel Spaß beim Zuschauen~~♬~

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Karamell-Bananen-Pudding-Tarte

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Wertung: 5.0/5

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Portionen: 2 Vorbereitungszeit: 50 Minuten Kochzeit: 04 Minuten 04 Minuten Nährwerte berechnen 120 Kalorien 19 grams fett

Zutaten

• 45g zerkleinerter Butterkeks
• Etwas Zimtpulver
• 20 g geschmolzene ungesalzene Butter
• 1 Eigelb
• 20g Zucker
• 6g Maisstärke
• 100g heiße Milch (80℃)
• 1/8 TL Vanilleschotenpaste
• 50g Schlagsahne

Rezept Zubereitung

1. Mischen Sie etwas Zimtpulver mit dem zerkleinerten Butterkeks, fügen Sie dann die geschmolzene ungesalzene Butter hinzu und verrühren Sie alles.
2. Geben Sie (1) mit Butter und Backpapier in die Form, drücken Sie sie fest an, um sie zu formen, und stellen Sie sie in den Kühlschrank.
3. Zucker zum Eigelb geben und verrühren, Maisstärke dazugeben und verrühren, dann nach und nach heiße Milch dazugießen und verrühren.
4. In einen Topf geben, Vanilleschotenpaste hinzufügen und vermischen, dann auf schwache Hitze stellen und rühren, bis die Masse eingedickt ist, dann vom Herd nehmen.
5. Die Vanillesoße durch ein Sieb sieben, zur Schlagsahne geben und verrühren.
6. Die Form zur Hälfte mit Sahne füllen, mit Zimtzucker bestreuen, mit einem Brenner erhitzen, die restliche Sahne dazugeben, flach drücken und 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
7. Die Bananenscheiben mit Zimtzucker bestreuen, mit einem Brenner karamellisieren und auf die Torte legen.

Video-Rezept

Danke fürs Zuschauen~♥

Guten Appetit