Bei Cooking Tree stehen mit Nutella und Erdnussbutter gefüllte Sandwichkekse auf der Speisekarte, und wir zeigen Ihnen, wie Sie sie von Grund auf zubereiten.
Ich habe Schokoladen- und Vanillekekse mit Sahnesandwiches gemacht ~
Schokoladenkekse mit Nutella und Vanillekekse mit Erdnussbutter machen es noch köstlicher ~
Ich habe der Buttercreme etwas Zitronensaft hinzugefügt, und obwohl der Zitronengeschmack nicht so stark ist, bleibt das fettige Gefühl angenehm erhalten.
Da es sich um Buttercreme handelt, härtet sie gut aus, wenn man sie in den Kühlschrank stellt, sodass sie besser schmeckt, wenn man sie kalt wie einen Macaron isst~
Kekse haben eine knusprige und zähe Konsistenz, sodass Sie sie einfach durch Essen essen können.
Viel Spaß beim Zuschauen~~♬~
Folgen Sie den Rezepten unten
Sandwichkekse gefüllt mit Nutella und Erdnussbutter
Zutaten
- 50 g ungesalzene Butter
- 30g Zucker
- 30 g brauner Zucker
- 1g Salz
- 15g Stärkesirup
- 15g Ei
- 2g Vanilleextrakt
- Vanille (100g Kuchenmehl) / Schokolade (80g Kuchenmehl, 10g Kakaopulver)
- 15g Mandelpulver
- 2g Backpulver
- 2g Backpulver
- 120 g ungesalzene Butter
- 60g Puderzucker
- 30g Sahne
- 3g Vanilleextrakt
- 5g Zitronensaft
- Erdnussbutter
- Nutella
Rezept Zubereitung
- Ungesalzene Butter weich machen, weißen Zucker, braunen Zucker und Salz hinzufügen, vermischen, dann Stärkesirup, Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und vermischen.
- Weiches Mehl, Mandelpulver, Backpulver und Natron dazugeben, vermischen, in Frischhaltefolie einwickeln und 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
- Machen Sie den Schokoladenteig auf die gleiche Weise.
- Teilen Sie den Teig in etwa 15 g auf, formen Sie ihn zu einem Kreis, legen Sie ihn auf die Backform, drücken Sie ihn leicht an und backen Sie ihn im auf 170 Grad vorgeheizten Ofen 12 Minuten lang.
- Ungesalzene Butter weich machen, Puderzucker hinzufügen und etwa 5 Minuten lang aufschlagen, dann frische Sahne, Vanilleextrakt und Zitronensaft hinzufügen und verrühren.
- Drücken Sie die Sahne auf die Kekse, geben Sie Nutella oder Erdnussbutter in die Mitte und bedecken Sie sie mit einem weiteren Keks.
Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
