Cooking Tree zeigt Ihnen, wie Sie eine hausgemachte Version dieses köstlichen Rezepts für Verdens Beste ( norwegischer Kuchen ) zubereiten.
Ich habe einen klassischen norwegischen Kuchen mit Diplomat-Creme auf einem Kuchenblech gebacken, das mit Baiser und Mandeln belegt war! In Norwegen wird dieser Kuchen „Bester Kuchen der Welt“ genannt.
Das Baiser und die Mandeln werden auf das Blech gelegt und gebacken, das Baiser in der Mitte ist feucht und zäh und die Oberseite ist knusprig und herzhaft.
Diplomat-Creme gemischt mit frischer Sahne und Puddingcreme ist eine fantastische Kombination mit diesem Kuchen, daher denke ich, dass der Geschmack doppelt so gut schmeckt~~
Wie der Name schon sagt, ist das ein wirklich köstlicher Kuchen~^^
Viel Spaß beim Zuschauen~~♬~
Folgen Sie den Rezepten unten
Verdens beste (norwegischer Kuchen)
Zutaten
Kuchenblech
- 95g Butter
- 50g Zucker
- 3 Eigelb
- 96g Mehl
- 3g Backpulver
- 48g Milch
Baiser
- 3 Eiweiß
- 100g Zucker
Diplomatencreme
- 80g Vanillepuddingcreme
- Schlagsahne (80g Schlagsahne + 8g Zucker)
- Mandelscheiben
- Zuckerpulver
Rezept Zubereitung
- Butter in eine Schüssel geben, vorsichtig auflockern, Zucker hinzufügen und verrühren, dann Eigelb hinzufügen und verrühren.
- Weizenmehl und Backpulver sieben und vermischen.
- Milch hinzufügen und vermischen, dann flach in einer Ofenform schwenken.
- Das Eiweiß in einer Schüssel aufschlagen. Sobald sich große Blasen bilden, den Zucker in drei Portionen aufteilen und zu einem Baiser aufschlagen.
- Das Baiser auf den Kuchenteig legen, mit Mandelscheiben bestreuen und im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 25 bis 30 Minuten backen.
- Legen Sie den gebackenen Kuchen zum Abkühlen auf ein Kühlregal.
- Aus der Vanillesoße und der Schlagsahne die Diplomat-Creme herstellen.
- Schneiden Sie die Ränder des abgekühlten Kuchens ab und schneiden Sie ihn in zwei Hälften.
- 1 Blatt auf ein Schneidebrett legen und Creme auftragen.
- Ein weiteres Blech darauf legen und mit Puderzucker bestreuen.
Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
