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Cooking Tree serviert Ihnen ein köstliches Rezept für Sugar Butter Scones und wir zeigen Ihnen, wie Sie es von Grund auf zubereiten.
Ich habe Zucker-Butter-Scones gemacht, die man ohne Butter und Zucker nicht schmecken kann, und gebacken.
Ich denke, es ist der König der knusprigen und herzhaften Geschmacksrichtungen, hehehe
Das Korn ist lebendig, daher ist die Textur gut, und die in der Mitte aufgetragene Butter und der Zucker scheinen den Geschmack zu verbessern.
Viel Spaß beim Zuschauen~♬~
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Zucker-Butter-Scones
Zutaten
- 250g Kuchenmehl
- 8g Backpulver
- 15g Zucker
- 3g Salz
- 80 g kalte, ungesalzene Butter
- 80g Kalte Milch
- 40 g ungesalzene Butter
- 40g Zucker
Rezept Zubereitung
- Backpulver, Zucker und Salz zum Mehl geben und vermischen.
- Kalte Butter hinzufügen und mit den Händen zerdrücken.
- Die kalte Milch dazugeben und zu einem Klumpen verkneten.
- Auf Backpapier legen, mit Backpapier abdecken und breit ausbreiten.
- Zucker zur weichen, zimmerwarmen Butter geben, vermischen und gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
(Behalten Sie einen Teil der Butter-Zucker-Mischung bei, um ihn auf den Scones zu verteilen.) - Rollen Sie es auf, drücken Sie die Oberseite leicht an und lassen Sie es etwa 2 Stunden im Kühlschrank ruhen.
- Den Teig herausnehmen und die Butter-Zucker-Mischung darauf verteilen.
- Mit einem Messer in dreieckige Formen schneiden, auf eine Ofenform legen und etwa 20 Minuten im Gefrierschrank einfrieren.
(Um zu verhindern, dass es sich zu sehr ausbreitet) - Im auf 190 Grad vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen. (210 Grad vorheizen)
Tipps zum Rezept
– etwa 8~10 Stück
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Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
