Cooking Tree serviert Ihnen ein köstliches Rezept für Erdbeer-Matcha – Pfundkuchen ( Grüner Tee ) und wir zeigen Ihnen, wie Sie ihn von Grund auf zubereiten.
Sanft fließende frische Sahne und entzückende Erdbeeren ergaben einen herrlichen Erdbeer-Grüntee-Pfundkuchen!
Ich habe eine kleine Erdbeere gekauft, aber ich dachte, es wäre gut, einen süßen Kuchen zu backen, also habe ich ihn gemacht~^^
Der Rührkuchen mit dezentem Grüntee-Duft und die zart geschlagene Sahne mit Erdbeerfüllung sind köstlich~~
Es gibt mehr Sahne als Kuchen, also denke ich, dass Leute, die Kuchen mit viel Sahne mögen, es mögen werden~^^
Auch wenn es viele Sahne gibt, ist es wegen der Erdbeere nicht fettig und sehr erfrischend und süß ~*^^*
Viel Spaß beim Zuschauen~~♬~
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Erdbeer-Matcha-Pfundkuchen (grüner Tee).
Zutaten
- 90 g ungesalzene Butter
- 50g Zucker
- 2 Eigelb
- 2g Vanilleextrakt
- 84g Kuchenmehl
- 6g Matcha-Pulver
- 5g Backpulver
- Baiser (2 Eiweiß + 20 g Zucker)
- Erdbeere
- Schlagsahne (70g Schlagsahne + 7g Zucker)
- Dekorative Schlagsahne_whipped 50 % (50 g Schlagsahne + 5 g Zucker)
Rezept Zubereitung
- Ungesalzene Butter weich machen, Zucker hinzufügen und verrühren.
- Eigelb und Vanilleextrakt hinzufügen und verrühren.
- Weiches Mehl, Backpulver und Grüntee-Pulver sieben und vermischen.
- Das Baiser in 2 Portionen aufteilen und vermischen.
- Den Teig in eine gebutterte Form geben und flach drücken. Im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 30–35 Minuten backen. Nach dem Abkühlen die Oberseite abschneiden.
- Bereiten Sie Erdbeeren zu, indem Sie sie in zwei Sorten teilen: ganze Erdbeeren mit abgeschnittenen Stielen und in Viertel geschnittene Erdbeeren.
- Etwas von der Schlagsahne an eine andere Stelle geben, die geviertelten Erdbeeren in eine große Schüssel geben, vermischen und dann das Loch in der Mitte des Kuchens füllen.
- Die Sahne flach darauf verteilen und die dünn geschlagene Sahne über den oberen Rand gießen.
- Mit ganzen Erdbeeren belegen und zum Schluss mit Puderzucker und Grüntee-Pulver bestreuen.
Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
