Cooking Tree zeigt Ihnen, wie Sie eine hausgemachte Version dieses köstlichen Rezepts für eine vertikale Kirschtorte zubereiten .
Ich habe einen Sahnebrötchenkuchen gebacken, der mit süßen überbackenen Kirschen dekoriert war.
Ich habe ihn mit weißer Schokoladencreme auf einem weichen und weichen Brötchenblech gemacht.
Der Geschmack passt gut dazu und vor allem fühlt sich das Blech richtig weich und schön an~^^
Es ist ein lustiger Kuchen, der senkrecht herauskommt, wenn man den Rollkuchen zur Seite dreht und in Stücke schneidet~*^^*
Wenn die Creme mit Schokolade hergestellt wird, ist sie zäher und weicher, und der Schokoladengeschmack passt gut zur Kirsche und hat einen viel besseren Geschmack.
Rollen Sie den Kuchen auf und wickeln Sie ihn in Frischhaltefolie ein, formen Sie ihn dann zu einem Kreis, stellen Sie ihn auf und lassen Sie ihn im Kühlschrank aushärten, damit eine schöne Form entsteht.
Wer Kirschen mag, kann der Sahne noch weitere gehackte Kirschen hinzufügen.
Die Kirsche ist süß und bezaubernd, daher passt sie zu vielem davon~
Viel Spaß beim Zuschauen~~♬~
Folgen Sie den Rezepten unten
Vertikaler Kirschschichtkuchen
Zutaten
Kuchenblech
- 2 Eigelb
- 10g Zucker
- 2g Vanilleextrakt
- 30g Milch
- 15g Pflanzenöl
- 30g Kuchenmehl
- 1g Backpulver
- Baiser (2 Eiweiß + 30 g Zucker + 2 g Maisstärke)
- (x2)
Weiße Schokoladencreme
- 200g Schlagsahne_aufgeschlagen 50% (+10g Zucker)
- 55g geschmolzene weiße Schokolade
- Gehackte Kirschen
Zur Dekoration
- Schlagsahne (120 g Schlagsahne + 12 g Zucker + etwas rote Lebensmittelfarbe)
- Deko-Schlagsahne (50g Schlagsahne + 5g Zucker)
- Kirsche
Rezept Zubereitung
- Eigelb, Zucker und Vanilleextrakt vermischen, dann Milch und Pflanzenöl hinzufügen und verrühren.
- Weiches Mehl und Backpulver hinzufügen und vermischen. Das Baiser in 2 Portionen aufteilen und vermischen.
- Den Teig in die Form geben, flach drücken, Luftblasen entfernen und im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 13 Minuten backen. Noch einmal backen, sodass insgesamt 2 Blätter entstehen.
- Vom abgekühlten Blech den Rand abschneiden und dritteln.
- Die geschmolzene weiße Schokolade nach und nach in die 50 %ige Schlagsahne gießen und verrühren, dann die gehackten Kirschen hinzufügen und zu einer Sahne verrühren.
- Nachdem Sie zwei Blätter verbunden haben, tragen Sie die Creme gleichmäßig auf, rollen Sie sie dann auf, um sie vom Ende her zu formen, wiederholen Sie den Vorgang und streichen Sie dann die Creme an der Seite glatt.
- In Frischhaltefolie einwickeln und 1 Stunde im Kühlschrank aushärten lassen, dann überall rosafarbene Schlagsahne auftragen.
- Machen Sie ein Muster auf der Seite und glätten Sie die Oberseite, dann dekorieren Sie es mit Dekorcreme und Kirsche.
Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
