Cooking Tree serviert Ihnen ein köstliches Rezept für dunkles Schokoladensoufflé und wir zeigen Ihnen, wie Sie es von Grund auf zubereiten.
Ich habe ein köstlich luftiges, süßes Schokoladensoufflé gemacht!
Ich denke, es eignet sich gut als süßes Dessert, weil es reichhaltig und geschmackvoll mit Schokolade ist~~
Sobald man es aus dem Ofen nimmt und sofort warm isst, ist es richtig weich und fluffig~ ^^
Ich finde es lustig zuzusehen, wie das Soufflé im Ofen aufgeht~^__^
Wenn Sie die Backzeit anpassen und ein wenig backen, wird das Innere feucht wie Fondant au Chocolate, und wenn Sie etwas länger backen, wird es wie ein Kuchen gebacken~^^
Meiner Meinung nach ist es viel köstlicher, es feucht zu essen, als es zu lange zu backen.
Viel Spaß beim Zuschauen~~♬ ~
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Dunkles Schokoladensoufflé
Zutaten
- 35 g ungesalzene Butter
- 85g dunkle Schokolade
- 165g Milch
- 4 Eigelb
- 20g Kuchenmehl
- 5g Kakaopulver
- 3g Vanilleextrakt
- Baiser (4 Eiweiß + 40 g Zucker)
Rezept Zubereitung
- Die weiche Butter auf Zimmertemperatur bringen und mit Zucker bestreichen.
- Ungesalzene Butter, dunkle Schokolade und Milch in einen Topf geben und erhitzen, bis die Butter schmilzt, dann vom Herd nehmen.
- Weiches Mehl, Kakaopulver und Vanilleextrakt zum Eigelb geben und vermischen, dann (2) hinzufügen und umrühren.
- (3) zurück in den Topf geben, rühren, bis die Masse eingedickt ist, erhitzen und abkühlen lassen.
- Das Baiser aufteilen, vermischen, in die Form gießen, im auf 190 Grad vorgeheizten Ofen 12 bis 13 Minuten backen und sofort warm verzehren.
Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
