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Bei Cooking Tree steht Choco Cotton Cheesecake auf der Speisekarte und wir zeigen Ihnen, wie Sie ihn von Grund auf zubereiten können.
Ich habe einen weichen und fluffigen Schokoladen-Baumwoll-Käsekuchen gemacht~
Ich finde es wirklich gut, dass er auf der Zunge zergeht, wenn man nur einen Bissen nimmt~^^
Baumwoll-Käsekuchen muss mit elastischem Baiser hergestellt werden, damit er sich gut aufblasen lässt und die Erfolgsquote erhöht.
Ich mag auch den einfachen Baumwoll-Käsekuchen sehr und dieser Kuchen schmeckt auch mit dem zusätzlichen Schokoladengeschmack köstlich~*^^*
Das Geräusch beim Schneiden mit der Gabel regt den Appetit an.
Viel Spaß beim Zuschauen~~♬~
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Schoko-Baumwoll-Käsekuchen
Zutaten
- 50g Milch
- 10g Kakaopulver
- 125g Frischkäse
- 30 g ungesalzene Butter
- 3 Eigelb
- 1/2 TL Vanilleextrakt
- 2 EL Zitronensaft
- 30g Kuchenmehl
- 10g Maisstärke
- 1/8 TL Salz
- Baiser (3 Eiweiß + 70 g Zucker)
Rezept Zubereitung
- Kakaopulver in die Milch sieben und verrühren.
- Stellen Sie die Schüssel mit Frischkäse und ungesalzener Butter auf den Topf mit heißem Wasser und nehmen Sie sie aus dem Topf, wenn Frischkäse und Butter weich sind.
- (1) hinzufügen und vermischen, dann Eigelb, Vanilleextrakt und Zitronensaft hinzufügen und vermischen.
- Weiches Mehl, Maisstärke und Salz sieben und vermischen.
- Das Baiser in 3 Portionen aufteilen und vermischen.
- Gießen Sie es in eine Form, geben Sie es in eine Pfanne mit heißem Wasser und backen Sie es 80 bis 90 Minuten lang in einem auf 140 Grad vorgeheizten Ofen.
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Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
