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Cooking Tree zeigt Ihnen, wie Sie eine hausgemachte Version dieses köstlichen Rezepts für Pfirsichkuchen zubereiten .
Dieser Kuchen ist mit weichen, reifen Nektarinen gefüllt.
Das dichte und lockere Kuchenblech und die prallen Pfirsiche mit der Sahne.
Ich könnte den ganzen Kuchen auf einmal essen.
Es war einfach so lecker mit den saftigen Pfirsichen.
Es ist ein gedämpfter, köstlicher Kuchen, der wirklich einfach zuzubereiten und köstlich zu essen ist~!
Viel Spaß mit dem Video~♬~
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Pfirsichkuchen
Zutaten
Kuchenblech
- 4 Eier
- 125g Zucker
- 4g Vanilleextrakt
- 35 g ungesalzene Butter
- 40g Milch
- 125g Kuchenmehl
Creme
- 130g Schlagsahne
- 35g Zucker
- 170g Frischkäse
- 300g Pfirsich
Rezept Zubereitung
Für das Kuchenblech
- Stellen Sie die Schüssel mit den Eiern über einen Topf mit siedendem Wasser und geben Sie den Zucker und das Vanilleextrakt hinzu.
- Unter ständigem Rühren die Schüssel vom Herd nehmen, wenn sie eine Temperatur von 40 Grad erreicht hat.
- Stellen Sie die Schüssel mit Butter und Milch bei mittlerer Hitze (ca. 50–60 Grad) in einen Topf.
- Schlagen Sie die Eier zu feinen, steifen Schneeglöckchen auf und schlagen Sie sie ein bis zwei Minuten lang auf niedriger Stufe, um eventuelle Lufteinschlüsse zu entfernen.
- Das Mehl sieben und mit einem Spatel vermischen, dann etwas Teig mit Butter und Milch in die Schüssel geben.
- Zum Hauptteig hinzufügen, gleichmäßig vermischen, in die Ofenform gießen und im 175-Grad-Ofen etwa 25 Minuten backen.
- Wenn das Blech abgekühlt ist, schneiden Sie es in zwei Stücke, damit es in die Form passt.
Frischkäsecreme mit Pfirsichen
- Die Pfirsiche schälen und in Scheiben schneiden.
- Schlagsahne mit 50 % Zucker aufschlagen, dann den kalten Frischkäse dazugeben und auf niedriger Stufe aufschlagen.
- Die Pfirsiche dazugeben und vermischen.
- Eine Kuchenform mit dem Kuchenblech auslegen, die Pfirsichcreme hinzufügen und das Kuchenblech darauflegen.
- Für 1 bis 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, schneiden und genießen.
Tipps zum Rezept
– Formgröße: 15 cm x 8 cm / 22,9 cm x 33 cm
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Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
