Cooking Tree zeigt Ihnen, wie Sie eine hausgemachte Version dieses köstlichen Rezepts für Oreo Cookie Choux ( Windbeutel ) zubereiten.
Ich habe einen mit Oreo-Creme gefüllten Keks-Brandteig auf einem gebackenen Brandteig mit schwarzem Kakaopulver gemacht.
Ich habe die Oberseite des Brandteiges leicht eingeschnitten und die Sahne ausgepresst, damit die Außenseite sichtbar ist.
Die schwarzen Risse fühlen sich großartig an und bringen das Gefühl von Oreos gut zur Geltung. Wenn man der Creme mehr Oreo-Pulver hinzufügt, wird der Geschmack von Oreo intensiver, daher wäre es meiner Meinung nach gut, es an den eigenen Geschmack anzupassen.
Das knusprige Chou ist voller Sahne, daher harmoniert es gut und es sieht aus wie Penet-Nudeln, also macht es Spaß~
Wenn Sie es sofort essen, können Sie das Cookie Chow außen essen, und wenn Sie es gekühlt im Kühlschrank essen, können Sie es etwas weicher essen.
Viel Spaß beim Zuschauen~~♬~
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Oreo Cookie Choux (Windbeutel)
Zutaten
- 35 g ungesalzene Butter
- 25g Zucker
- 35g Kuchenmehl
- 3g schwarzes Kakaopulver
- 30 g ungesalzene Butter
- 1g Salz
- 35g Wasser
- 35g Milch
- 40g Kuchenmehl
- 7g schwarzes Kakaopulver
- 75g Ei
- 300 g Schlagsahne (+30 g Zucker)
- 30g zerstoßener Oreo (ohne Sahne)
Rezept Zubereitung
- Ungesalzene Butter weich machen, Zucker hinzufügen und verrühren. Das weiche Mehl und das schwarze Kakaopulver sieben und vermischen.
- Legen Sie es auf eine Teflonplatte und drücken Sie es im Kühlschrank flach.
- Ungesalzene Butter, Salz, Wasser und Milch in einen Topf geben und kochen, bis sich die Butter vollständig aufgelöst hat. Das weiche Mehl und das schwarze Kakaopulver sieben und zu einem Klumpen vermischen.
- Bei schwacher Hitze unter Rühren braten, bis der Teig glänzt und sich ein dünner Film auf dem Topfboden bildet. Anschließend in eine andere Schüssel umfüllen und abkühlen lassen.
- Die Paste in Eier aufteilen, verrühren, in einen Spritzbeutel füllen und in einer Ofenform schwenken.
- Schneiden Sie die Kekse mit einem 4-cm-Ausstecher aus, legen Sie sie auf den Teig und backen Sie sie 12 Minuten lang in einem auf 200 Grad vorgeheizten Ofen. Senken Sie dann die Temperatur auf 170 Grad und backen Sie sie etwa 15 Minuten lang. Anschließend abkühlen lassen.
Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
