Cooking Tree zeigt Ihnen, wie Sie eine hausgemachte Version dieses köstlichen Rezepts für Oreo Cookie Choux ( Windbeutel ) zubereiten.
Ich habe einen mit Sahne und Oreo-Keksen gefüllten Keksbrand gemacht
Ich habe ein wenig Oreo-Pulver in den Keksteig gegeben, aber ich denke, es wäre gut, ihn mit etwas mehr Oreo-Geschmack zuzubereiten~^^
Ich mag die Kombination aus weicher Oreo-Schlagsahne und knusprigem Keks-Chou~*^^*
Shu ist immer lecker, egal wie man es zubereitet~~
Als Dekoration lege ich geschmolzene Milchschokolade schräg hinein, entferne die Sahne und trage zerkleinertes Oreo-Pulver auf.
Ich denke, es wird etwas bequemer zu verarbeiten sein, nachdem der mit Sahne gefüllte Brandteig im Gefrierschrank leicht ausgehärtet ist, bevor die Schokolade überzogen wird.
Es ist ein Dessert, das gleichzeitig knusprig und weich ist.
Viel Spaß beim Zuschauen~~♬ ~
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Oreo Cookie Choux (Windbeutel)
Zutaten
- 35 g ungesalzene Butter
- 25g Zucker
- 35g Kuchenmehl
- 5g zerstoßener Oreo (ohne Sahne)
- 30 g ungesalzene Butter
- eine Prise Salz
- 33g Wasser
- 33g Milch
- 40g Kuchenmehl
- 70–75 g Ei
- 200 g Schlagsahne (+10 g Zucker)
- 30g zerstoßener Oreo (ohne Sahne)
Rezept Zubereitung
- Butter weich machen, Zucker hinzufügen, mischen, weiches Mehl hinzufügen und mischen, dann Oreo-Pulver hinzufügen und mischen.
- Flach ausrollen und in den Kühlschrank stellen.
- Butter, Wasser, Milch und Salz in einen Topf geben und vom Herd nehmen, wenn die Ränder zu kochen beginnen.
- Das weiche Mehl hinzufügen und vermischen, dann die Eier in 3 Portionen aufteilen und vermischen.
- Den Teig in einer Ofenform kneten, den im Kühlschrank gelagerten Keksteig in eine runde Form schneiden, auf den Blätterteig legen, 13 Minuten im auf 190 Grad vorgeheizten Ofen backen, dann auf 160 Grad senken und backen 15 Minuten.
- Oreo-Pulver zur Schlagsahne geben, verrühren, in einen Spritzbeutel füllen, das abgekühlte Cookie Chou mit Sahne füllen, mit geschmolzener Schokolade und Oreo-Pulver bestreichen und im Kühlschrank fest werden lassen.
Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
