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Cooking Tree serviert Ihnen ein köstliches Rezept für Nutella-Blätterteigkuchen und wir zeigen Ihnen, wie Sie es von Grund auf zubereiten.
Ich habe einen Nutella-Blätterteigkuchen gemacht, der herzhaft, knusprig und lecker ist.
Der Kuchen wird weit auseinander gedrückt, mit Nutella und Pistazien bestreut, lang geschnitten, gerollt und gebacken. Die Form ist hübsch und die Textur des Kuchens ist wirklich gut.
Süßes Nutella und herzhafter Kuchen passen gut zusammen, und Nüsse werden hinzugefügt, sodass die Textur und der Geschmack aufgewertet werden.
Ich denke, es wäre schön, verschiedene Nüsse zu verwenden.
Viel Spaß beim Zuschauen~♬~
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Nutella-Blätterteigkuchen
Zutaten
- 85g kaltes Wasser
- 5g Zucker
- 3g Salz
- 200g Allzweckmehl
- 45 g kalte, ungesalzene Butter
- 100 g ungesalzene Butter (zum Füllen)
- 10g Pistazien
- 60g Nutella
Rezept Zubereitung
- Zucker und Salz in kaltem Wasser auflösen.
- Kalte Butter zum Mehl geben und mit der Hand verrühren.
- Kaltes Wasser hinzufügen, zu einem Klumpen verrühren und mit einem Nudelholz flach drücken.
- Die weiche, zimmerwarme Butter gleichmäßig verteilen und auftragen.
- Nachdem Sie es in drei Abschnitte gefaltet haben, wickeln Sie es in Plastikfolie ein und lassen Sie es etwa eine Stunde lang im Kühlschrank aushärten.
- Wiederholen Sie die gleiche Methode 2-3 Mal und lassen Sie es im Kühlschrank länger als 2 Stunden aushärten.
- Mit einem Nudelholz verteilen, Nutella darauf verteilen, mit gehackten Pistazien bestreuen und halbieren.
- Schneiden Sie es der Länge nach mit einem Messer auf, rollen Sie es herum, formen Sie es und befestigen Sie das Ende zum Schluss gut am Boden.
- Im 200-Grad-Ofen 20–22 Minuten backen und Oligosaccharid auf die Oberseite auftragen. (220 Grad vorheizen)
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Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
