Cooking Tree zeigt Ihnen, wie Sie eine hausgemachte Version dieses köstlichen Rezepts für Marshmallow-Schokoladenkekse zubereiten .
Ich habe Schokoladenkekse mit zähen Marshmallows und süßer Schokolade gemacht.
Ich habe zwei Mehlsorten verwendet, starkes Mehl und helles Mehl, und für den Zucker braunen Zucker und braunen Zucker gemischt.
Es war knusprig und zäh. Wenn Sie Marshmallows in Kekse geben, achten Sie darauf, diese einzufrieren, damit sie beim Backen nicht schmelzen und sich die Marshmallows lebendig anfühlen.
Da es sich nicht um einen Keks handelt, der sich sehr gut verteilen lässt, muss man ihn leicht andrücken, um ihn zu formen und ihn in eine hübsche Form zu backen.
Mit Marshmallows backen und warm essen. Es ist köstlich~*^^*
Viel Spaß beim Zuschauen~~♬~
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Marshmallow-Schokoladenkekse
Zutaten
- 100 g ungesalzene Butter
- 80 g dunkelbrauner Zucker
- 50 g brauner Zucker
- 1 Ei
- 2g Vanilleextrakt
- 120g Brotmehl
- 80g Allzweckmehl
- 2g Backpulver
- 1g Salz
- 80g dunkle Schokolade
- Mäusespeck
Rezept Zubereitung
- Ungesalzene Butter weich machen, braunen Zucker und braunen Zucker hinzufügen und vermischen.
- Fügen Sie das Ei und den Vanilleextrakt hinzu und vermischen Sie es. Sieben Sie dann das starke Mehl, das Weizenmehl, das Backpulver und das Salz und vermischen Sie es leicht, sodass das Rohmehl nicht sichtbar ist.
- Die dunkle Schokolade in kleine Stücke schneiden und unter den Teig mischen, mit Frischhaltefolie abdecken und 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
- Teilen Sie den ruhenden Teig in jeweils 30 g auf, verteilen Sie ihn, legen Sie die gefrorenen Marshmallows in die Mitte und wickeln Sie ihn in zwei Hälften ein.
- Legen Sie den Teig auf die Backform, drücken Sie ihn leicht an, sodass eine runde Form entsteht, und backen Sie ihn 10 bis 12 Minuten lang bei 180 Grad (vorgeheizt für 20 Minuten bei 190 Grad).
Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
