Cooking Tree zeigt Ihnen, wie Sie eine hausgemachte Version dieses köstlichen Rezepts für Kondensmilch-Käsekuchen zubereiten .
Ich habe einen Kondensmilch-Käsekuchen gemacht, der weich ist und auf der Zunge zergeht~
Durch die Zugabe von Kondensmilch entfaltet sich der Geschmack der Milch duftend, sodass sie einen milden und weichen Geschmack erhält.
Ich wollte es hoch backen, also habe ich es lange auf einer hohen Form gebacken, aber wenn man die Backzeit verkürzen möchte, denke ich, dass man etwa 2/3 davon auf einer 15 cm niedrigen Form backen kann~
Lassen Sie es etwa 10 Minuten im Ofen abkühlen, nehmen Sie es heraus und lassen Sie es 10 Minuten lang stehen.
Die Seite löst sich auf natürliche Weise von der Form, und wenn man sie zur Seite dreht, löst sie sich gut.
Es war flach und hübsch, als ich es mehr als die Oberseite aus dem Rahmen nahm, also habe ich es dieses Mal verkehrt herum fertiggestellt~*^^*
Vor der Zubereitung des Baisers ist es besser, das Eiweiß nach dem Abkühlen zu schlagen.
Fügen Sie unbedingt Zitronensaft und Vanilleextrakt hinzu, um einen aromatischeren und köstlicheren Käsekuchen zu erhalten.
Viel Spaß beim Zuschauen~~♬ ~
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Kondensmilch-Käsekuchen
Zutaten
- 160g Frischkäse
- 4 Eigelb
- 1 Ei
- 60g Kondensmilch
- 45g Heißes Pflanzenöl
- 65g Mehl
- Baiser (4 Eiweiß + 70 g Zucker + 5 g Zitronensaft)
- 3g Vanilleextrakt
Rezept Zubereitung
- Den Frischkäse in einen Topf mit heißem Wasser geben und vorsichtig schmelzen.
- Nach dem Mischen von Eigelb und Ei Kondensmilch hinzufügen und verrühren.
- Das Weizenmehl in das erhitzte Pflanzenöl sieben und vermischen.
- Die Eigelb-Mischung zum Frischkäse geben und verrühren, dann die Pflanzenöl-Weizenmehl-Mischung dazugeben und vermischen.
- Das Baiser aufteilen und vermischen, Vanilleextrakt hinzufügen, vermischen, in eine Form gießen, auf einen Topf mit heißem Wasser geben und im auf 150 Grad vorgeheizten Ofen 30 Minuten und bei 110 Grad 80 bis 90 Minuten backen.
- Nach dem Backen Stäbchen in die Backofentür stecken und etwa 10 Minuten ruhen lassen.
Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
