Cooking Tree zeigt Ihnen, wie Sie eine hausgemachte Version dieses köstlichen Rezepts für Kondensmilch Castella zubereiten .
Weich und saftig, ich habe einen köstlichen Castella-Teig mit Kondensmilch gemacht.
Ich finde, er wird schmackhafter und zäher, wenn man dem Castella-Teig Kondensmilch hinzufügt.
Ich habe natürlich Pergamentpapier in die Form geknüllt, den Kuchenteig hineingegossen und ihn gebacken.
Die Form war köstlich und leicht zu essen.
Nachdem ich die Castella gebacken und abgekühlt hatte, grub ich ein wenig in die Robe und füllte sie mit Kondensmilchcreme.
Ich denke, es ist weicher und hat einen besseren Geschmack. Das letzte Mal habe ich zum Backen der Castella Pflanzenöl verwendet, aber mit Butter geht die Konsistenz etwas weniger auf, aber der mit Butter gebackene Kuchen ist viel leckerer~~
Es ist weich und fühlt sich an wie eine Castella-Linie, die immer besser wird, wenn man sie isst
Wahrscheinlich die leckerste Castella, die ich je gebacken habe~*^^*
Viel Spaß beim Zuschauen~~♬~
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Kondensmilch Castella
Zutaten
- 15 g ungesalzene Butter
- 10g Milch
- 50g Kondensmilch
- 3 Eiweiß
- 50g Zucker
- 3 Eigelb
- 5g Vanilleextrakt
- 60g einfaches Mehl
- Schlagsahne aus Kondensmilch (75 g Schlagsahne + 15 g Kondensmilch)
Rezept Zubereitung
- Fetten Sie die Form mit Butter ein und legen Sie natürlich Backpapier darauf.
- Ungesalzene Butter, Milch und Kondensmilch etwa 30 Sekunden in der Mikrowelle schmelzen.
- Wenn beim Schlagen des Eiweißes große Blasen entstehen, den Zucker in 3 Portionen aufteilen und zu einem Baiser mit Hörnern aufschlagen. Eigelb und Vanilleextrakt hinzufügen und aufschlagen.
- Das Weizenmehl sieben und vermischen, etwas Teig zur geschmolzenen ungesalzenen Buttermischung geben, vermischen, dann zum Hauptteig geben und vermischen.
- Gießen Sie es in die Form und klopfen Sie auf den Boden, um Luftblasen zu entfernen. Backen Sie es 30 Minuten lang im Ofen bei 160 Grad (vorgeheizt für 20 Minuten bei 170 Grad) und lassen Sie es abkühlen.
- Kondensmilch hinzufügen und die Mitte des Kuchens mit Schlagsahne füllen.
Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
