Cherry Pound Cake steht auf der Speisekarte von Cooking Tree und wir zeigen Ihnen, wie Sie dieses köstliche Rezept von Grund auf zubereiten können!
Ich habe einen saftigen und duftenden Kirschkuchen mit Kirschfleisch gemacht.
Gebacken in einer kleinen Donutform mit einer Form, ist er süß und bezaubernd, daher denke ich, dass er gut zu Kirschen passt
Beim Backen mit Kirschfleisch quillt es nicht zu stark auf, daher ist es in Ordnung, etwa 90 % zu schwenken~^^
Wenn die weiße Glasur gegossen wird, fließt sie entsprechend der Form wunderschön, so dass sie schlicht und doch hübsch ist.
Durch das Hinzufügen einer Kirsche in der Mitte erhält es eine Spitze und die Farbe ist hübsch
Es hat keine knusprige Sandkuchen-Textur, ist aber leicht und saftig, sodass man es meiner Meinung nach ohne Druck essen kann.
Viel Spaß beim Zuschauen~~♬~
Folgen Sie den Rezepten unten
Kirsch-Pfund-Kuchen
Zutaten
- 90 g ungesalzene Butter
- 30g Zucker
- 2 Eigelb
- 2g Vanilleextrakt
- 90g Kuchenmehl
- 5g Backpulver
- 2 Eiweiß
- 40g Zucker
- 25g Kirschmarmelade
- 6–7 Kirschen
- 50g Puderzucker
- 10g Milch
Rezept Zubereitung
- Ungesalzene Butter weich machen, Zucker hinzufügen und verrühren, dann Eigelb und Vanilleextrakt hinzufügen und vermischen.
- Weiches Mehl und Backpulver sieben und vermischen.
- Schlagen Sie das Eiweiß auf. Wenn sich große Blasen bilden, teilen Sie den Zucker in zwei Portionen auf und schlagen Sie ihn zu einem weichen Baiser auf.
- Das Baiser in 2-3 Portionen auf den Teig verteilen, vermischen, Kirschmarmelade dazugeben, verrühren und den Teig in einen Spritzbeutel füllen.
- Die Form mit Butter bestreichen und mit Mehl bestäuben.
- Entfernen Sie die Kerne der Kirsche, hacken Sie sie in kleine Stücke, lassen Sie das Wasser mit einem Küchentuch abtropfen und bestreuen Sie sie leicht mit Mehl.
- Den Teig in der Form kneten, gehackte Kirschen darauf geben und den Teig dann noch einmal kneten.
- Im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 20–23 Minuten backen und abkühlen lassen.
- Fügen Sie Milch zum Puderzucker hinzu und vermischen Sie es zu einer Glasur. Streuen Sie es zur Dekoration auf den abgekühlten Rührkuchen.
Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
