Cooking Tree serviert Ihnen ein köstliches Rezept für Cat Icebox Cookies und wir zeigen Ihnen, wie Sie es von Grund auf zubereiten.
Ich habe einen einfachen Eisbox-Keks in Form eines Katzengesichts gemacht~
Ich habe auf SNS ein Bild eines Weißbrots mit einem Katzengesicht gesehen. Es ist so süß, dass ich dachte, es wäre gut, daraus einen Keks zu machen. Es kann ohne allzu große Komplexität hergestellt werden und es macht Spaß, mit Zuckerguss verschiedene Ausdrücke zu kreieren~
Kekse gehen beim Backen leicht auf, daher ist es besser, sie so zu schneiden, dass sie nicht zu dick sind.
Selbst wenn es zu hart aushärtet, wenn es nicht gut schneidet und weich ist, kann es die Form stark ruinieren.
Sie sind süß, wenn man sie nur ansieht, daher finde ich, dass sie sich gut als Geschenk eignen~^^
Viel Spaß beim Zuschauen~~♬~
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Katzen-Eisbox-Kekse
Zutaten
Rezept Zubereitung
Recipe video
Thank you for watching~♥
Enjoy
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Katzen-Eisbox-Kekse
Zutaten
- 150 g ungesalzene Butter
- 120g Puderzucker
- 1g Salz
- 1 Ei (ca. 50g)
- 3g Vanilleextrakt
- 280g Kuchenmehl
- 30g Mandelpulver
- 1g Backpulver
- 3g Kakaopulver
- 3g schwarzes Kakaopulver
- 10g Kuchenmehl
- 25g Puderzucker
- 5g Eiweiß
- 3g Zitronensaft
- Schwarze Lebensmittelfarbe
Rezept Zubereitung
- Ungesalzene Butter weich machen, Puderzucker und Salz hinzufügen, verrühren, dann Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und verrühren.
- Das weiche Mehl sieben, Mandelpulver und Backpulver hinzufügen, zu einem Klumpen verrühren und etwa 1/5 des Teigs auf zwei Schüsseln verteilen.
- In den geteilten Teig Kakaopulver zu einem und schwarzes Kakaopulver zu dem anderen hinzufügen und mit Vanilleteig und weichem Mehl (10 g) vermischen.
- Den Vanilleteig zu einer länglichen zylindrischen Form formen und die Oberseite in ein Dreieck legen.
- Von jeder Teigfarbe 2/3 abschneiden, lang formen, oben auf den Vanilleteig kleben, mit Backpapier einen Kreis formen und im Gefrierschrank etwa 30 Minuten aushärten lassen.
- Aus den restlichen 2 Farben ein langes Dreieck formen, Milch auf den ausgehärteten Teig geben, den dreieckigen Teig anbringen und im Gefrierschrank etwa 30 Minuten aushärten lassen.
- Mit einem Messer dünn schneiden, auf die Backform legen, im auf 160 Grad vorgeheizten Ofen 15 Minuten backen und abkühlen lassen.
- Eiweiß zum Puderzucker geben, aufschlagen, Zitronensaft dazugeben, zu einer Glasur verrühren und 1/3 davon in einen Spritzbeutel füllen.
- Zum restlichen Zuckerguss schwarze Lebensmittelfarbe hinzufügen, vermischen, in einen Spritzbeutel füllen und ein Gesicht auf den abgekühlten Keks zeichnen.
Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
