Cooking Tree zeigt Ihnen, wie Sie eine hausgemachte Version dieses köstlichen Rezepts für Käsesoufflé-Tarte zubereiten .
Ich habe eine Soufflé-Käse-Tarte mit einem feuchten Käsekuchen auf einer knusprigen Torte gemacht.
Den Soufflé-Käsekuchen-Teig in die Torte geben und backen ist anders und er lässt sich besser backen, als ich dachte, und ich denke, der Geschmack passt gut dazu ~^^
Der Rahmen, den ich dieses Mal verwendet habe, war groß, also habe ich ihn mit Obst und Sahne dekoriert und er passte gut zu den frischen Früchten.
Die Farben des Shine Muscat und der Blaubeeren als Topping passen gut zusammen, und meiner Meinung nach ist daraus eine Torte mit einem erfrischenden Gefühl geworden.
Der Kuchen war saftig und weich und die Torte war knusprig, die Konsistenz war gut und es war wirklich lecker~
Ich denke, es wäre gut, es auf vielfältige Weise mit verschiedenen Rahmen auszuprobieren.
Viel Spaß beim Zuschauen~~♬~
Folgen Sie den Rezepten unten
Käse-Soufflé-Tarte
Zutaten
- 200 g einfaches Mehl
- 80g Puderzucker
- 30g Mandelpulver
- 1g Salz
- 100 g kalte, ungesalzene Butter
- 40g Ei
- 200g Frischkäse
- 35g Zucker
- 70g Naturjoghurt
- 2 Eigelb
- 5g Zitronensaft
- 2g Vanilleextrakt
- 25g Kuchenmehl
- 40 g geschmolzene ungesalzene Butter
- 2 Eiweiß
- 50g Zucker
- Aprikosenmarmelade
- Schlagsahne
- Trauben, Blaubeeren
Rezept Zubereitung
- Weizenmehl, Zuckerpulver, Mandelpulver und Salz in einer Schüssel vermischen, kalte, ungesalzene Butter hinzufügen, mit einem Schaber schneiden und verrühren, bis die Butter klein wird.
- Legen Sie die Eier zu einem Klumpen, verteilen Sie ihn auf Backpapier und lassen Sie ihn 1 Stunde lang im Kühlschrank ruhen.
- Den ruhenden Teig auf die Form geben, formen, mit einer Gabel ein Loch in den Boden stechen und im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 15 Minuten backen.
- Den Frischkäse einweichen, Zucker hinzufügen und verrühren, dann Naturjoghurt hinzufügen und vermischen.
- Eigelb, Zitronensaft und Vanilleextrakt hinzufügen und vermischen. Das weiche Mehl sieben und vermischen. Die geschmolzene ungesalzene Butter hinzufügen und vermischen.
- Wenn beim Schlagen des Eiweißes große Blasen entstehen, den Zucker in zwei Portionen aufteilen und zu einem Baiser mit weichen Hörnern aufschlagen.
- Das Baiser in 2 Portionen auf den Teig verteilen, vermischen, den Teig über die Tarte gießen, flach drücken und im auf 170 Grad vorgeheizten Ofen etwa 35 Minuten backen.
- Auf Zimmertemperatur abkühlen lassen, im Kühlschrank abkühlen lassen, Aprikosenmarmelade auftragen und mit Schlagsahne, Blaubeeren und Weintrauben dekorieren.
Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
