Grapefruit-Orangen-Käsekuchen ohne Backen steht auf der Speisekarte von Cooking Tree und wir zeigen Ihnen, wie Sie dieses köstliche Rezept von Grund auf zubereiten können!
Ich habe einen backofenfreien Käsekuchen mit frischen Orangen und Grapefruit gemacht~
Ich finde die Textur, die entsteht, wenn man eine Geleeschicht mit lebendigem Fruchtfleisch in der Mitte macht, attraktiv~
Die Außenseite ist abwechselnd mit Grapefruit und Orange dekoriert, aber die Farbe ist so hübsch, dass sie mir sofort ins Auge fällt~*^^*
Für das dekorierte Fruchtfleisch die Frucht schälen, halbieren und in Scheiben schneiden, dann in zwei Stücke schneiden und aufstecken.
Die Orangen und Grapefruits, die heutzutage herauskommen, sind köstlich, daher ist es erfrischend und lecker, sie zu einem Kuchen zu verarbeiten.
Viel Spaß beim Zuschauen~~♬~
Folgen Sie den Rezepten unten
Grapefruit-Orangen-Käsekuchen ohne Backen
Zutaten
- 120g Grapefruitsaft
- 10g Zucker
- 3g Gelatineblatt
- 120g Orangensaft
- 10g Zucker
- 3g Gelatineblatt
- 90 g zerkleinerter Verdauungskeks
- 45 g geschmolzene ungesalzene Butter
- 250g Frischkäse
- 45g Zucker
- 2g Vanilleextrakt
- 5g Zitronensaft
- 5 g Gelatineblatt
- 150 g Schlagsahne (50 % aufgeschlagen)
Rezept Zubereitung
- Grapefruitsaft und Orangensaft auspressen, 1 Minute und 30 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen, Zucker hinzufügen, vermischen, eingeweichte Gelatine hinzufügen und verrühren.
- Grapefruitsaft in eine 12-cm-Form gießen, 30 Minuten im Gefrierschrank aushärten lassen, dann Orangensaft hinzufügen und 1 Stunde im Gefrierschrank aushärten lassen.
- Geschmolzene, ungesalzene Butter zu den zerkleinerten Daije-Keksen geben, vermischen, in einer 15-cm-Form fest andrücken und in den Kühlschrank stellen.
- Den Frischkäse einweichen, Zucker, Vanilleextrakt und Zitronensaft hinzufügen, verrühren, geschmolzene Gelatine hinzufügen und vermischen.
- 50 % dünn geschlagene Sahne hinzufügen, verrühren, etwas davon in eine 15-cm-Form geben, flach drücken und etwa 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
- Legen Sie die ausgehärtete Grapefruit- und Orangenschicht auf 12 cm in die Mitte der 15 cm großen Form, gießen Sie den restlichen Käsekuchenteig hinein, drücken Sie ihn flach und lassen Sie ihn 3 Stunden lang im Kühlschrank aushärten.
Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
