Cooking Tree serviert Ihnen ein köstliches Rezept für Bottle Souffle Cheesecake und wir zeigen Ihnen, wie Sie es von Grund auf zubereiten.
Ich habe einen weichen und saftigen Soufflé-Käsekuchen in einer Flasche gebacken.
Es ist gut, ihn groß zu backen, aber es ist schön, ihn mit einem Löffel essen zu können, weil man ihn leicht einzeln herausnehmen und mit einem Löffel essen kann ~^^
Im Vergleich zur Menge an Eiern ist viel Frischkäse enthalten, daher quillt er nicht sehr stark auf, aber ich finde, er ist saftiger und hat viel Käsegeschmack~
Wenn Sie möchten, dass es sehr locker wird, können Sie noch 1 Ei hinzufügen.
Im Ofen quillt es stärker auf, beim Herausnehmen sinkt es jedoch ab. Auch wenn man es warm isst, schmilzt es zart im Mund und ist wirklich köstlich.
Wenn man ihn gekühlt im Kühlschrank isst, schmeckt der Käse besser und die Konsistenz ist etwas schwerer.
Ich habe es mit Kondensmilch darüber gegessen, aber Sie können auch andere Marmeladen oder Sirupe verwenden oder es weglassen.
Viel Spaß beim Zuschauen~~♬~
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Flaschensoufflé-Käsekuchen
Zutaten
- 150g Frischkäse
- 10g Zucker
- 2 Eigelb
- 2g Vanilleextrakt
- 30g Naturjoghurt
- 60g Schlagsahne
- 40g Kuchenmehl
- 2 Eiweiß
- 50g Zucker
Rezept Zubereitung
- Frischkäse einweichen, Zucker hinzufügen und verrühren, dann Eigelb und Vanilleextrakt hinzufügen und verrühren.
- Naturjoghurt und frische Sahne dazugeben und vermischen, dann das weiche Mehl sieben und verrühren.
- Schlagen Sie das Eiweiß auf. Wenn sich große Blasen bilden, teilen Sie den Zucker in zwei Portionen auf und schlagen Sie ihn zu einem weichen Baiser auf.
- Teilen Sie das Baiser in zwei Portionen auf, vermischen Sie es, geben Sie es in eine Tasse, geben Sie es auf eine mit heißem Wasser gefüllte Pfanne und backen Sie es etwa 40 Minuten lang bei 160 Grad (170 Grad für 20 Minuten, vorgeheizt für 20 Minuten).
Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
