Cooking Tree serviert Ihnen ein köstliches Rezept für Erdbeer-Käsekuchen und wir zeigen Ihnen, wie Sie ihn von Grund auf zubereiten.
Ich habe einen mit roten Erdbeeren gefüllten Käsekuchen in Herzform gemacht~
In der Mitte befindet sich eine Schicht gehärteter Erdbeermarmelade, sodass es ein Käsekuchen voller Erdbeergeschmack ist~~
Die rote Erdbeere oben auf dem Käsekuchen ist in einem herzförmigen Rahmen ausgehärtet und sorgt dafür, dass er sich wie ein Herz anfühlt~*^^
Ich habe ein Biskuitblech verwendet, aber wenn Sie Kekse usw. verwenden.
Als Kruste können Sie es auch ohne Backofen zubereiten! Ich finde, es ist ein süßer und hübscher herzförmiger Kuchen~
Viel Spaß beim Zuschauen~~♬ ~
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Erdbeer-Käsekuchen
Zutaten
- 90g Erdbeermarmelade
- 50g warme Milch
- 2 g Gelatineblatt (oder Gelatinepulver)
- 150g Frischkäse
- 40g Zucker
- 25g Naturjoghurt
- 2g Vanilleextrakt
- 5g Zitronensaft
- 3 g Gelatineblatt (oder Gelatinepulver)
- 90 g Schlagsahne (50 % aufgeschlagen)
- Biskuitplatte
Rezept Zubereitung
- Erdbeermarmelade und warme Milch vermischen, etwa 30 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen, dann eingeweichte Gelatine hinzufügen und verrühren.
- (1) in eine 12 cm große Herzform gießen und 1 Stunde im Kühlschrank aushärten lassen.
- Den Frischkäse einweichen, Zucker, Naturjoghurt, Vanilleextrakt und Zitronensaft hinzufügen und verrühren. Lassen Sie die in kaltem Wasser eingeweichte Gelatine etwa 10 Sekunden lang in der Mikrowelle schmelzen, damit sie vollständig schmilzt.
- 50 % Schlagsahne dazugeben, verrühren, etwas davon in eine 15 cm große Herzform geben, flach drücken und im Kühlschrank etwa 30 Minuten aushärten lassen.
- Geben Sie den ausgehärteten Käsekuchenteig (2) in die Mitte der Form, gießen Sie den restlichen Käsekuchenteig hinein und lassen Sie ihn etwa 5 Minuten lang im Kühlschrank aushärten.
- In 1/4-Größe geschnittene Erdbeeren darauflegen und 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
