Rezept für einen Crêpe-Kuchen mit Früchten

Name: Obst-Crêpe-Kuchen
Prep time: 55 min
Cook time: 2 min
Total time: 57 min
Yield: 8
Cuisine: Koreanisch
Ingredients: 3 Eier; 40g Zucker; eine Prise Salz; 150g Kuchenmehl; 375g Milch; 53 g geschmolzene ungesalzene Butter; 1 Banane (groß); 1 grüne Kiwi (groß); 3 Mandarinen; 5 Erdbeeren; Schlagsahne (350g Schlagsahne + 35g Zucker)

von Cooking Tree 20. Dezember 2023

geschrieben von Cooking Tree 20. Dezember 2023

Frucht-Crêpe-Kuchen ist eines der köstlichen Rezepte. Cooking Tree zeigt Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie dieses Rezept zubereiten

Ich habe einen frischen und leckeren Crêpe-Kuchen gemacht, indem ich 4 Obstsorten zwischen die Crêpes gelegt habe.
Ich finde es gut, dass man verschiedene Geschmacksrichtungen genießen kann, indem man zähe Crêpes und verschiedene Früchte zusammen isst.

Ich wollte die Früchte auf der Seite zeigen, also habe ich den Crêpe mit einer 15-cm-Mousseform auf die richtige Größe zugeschnitten, aber die Form ist ordentlich und die Seite sieht hübsch aus~

Wenn Sie Früchte hinzufügen, füllen Sie diese am besten zuerst von außen auf, sodass sie sich nacheinander stapeln.
Sie können die Frucht nach Ihrem Geschmack verändern.

Ich denke, es hat Spaß gemacht, es zuzubereiten, weil es ein Crêpe mit einer anderen Form war~*^^*

Viel Spaß beim Zuschauen~~♬~

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Obst-Crêpe-Kuchen

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Wertung: 5.0/5

( 39||39||39||39||39||39||39||39||39 Stimmen )

Portionen: 8 Vorbereitungszeit: 55 Minuten Kochzeit: 02 Minuten 02 Minuten Nährwerte berechnen 280 Kalorien 19 grams fett

Zutaten

3 Eier
40g Zucker
eine Prise Salz
150g Kuchenmehl
375g Milch
53 g geschmolzene ungesalzene Butter
1 Banane (groß)
1 grüne Kiwi (groß)
3 Mandarinen
5 Erdbeeren
Schlagsahne (350g Schlagsahne + 35g Zucker)

Rezept Zubereitung

Eier schlagen, Zucker und Salz hinzufügen, verrühren, weiches Mehl sieben, 1/3 der Milch hinzufügen und verrühren.
Die gesamte restliche Milch dazugeben, verrühren, geschmolzene Butter dazugeben, verrühren, durch ein Sieb sieben und etwa 30 Minuten bei Zimmertemperatur gären lassen.
Den Teig in die Form füllen und dünn ausstreichen. Wenn Blasen aufsteigen, drehen Sie das Gericht um, backen Sie es noch ein wenig und nehmen Sie es dann zum Abkühlen aus der Pfanne.
Den Crêpe in eine 15 cm große Form schneiden.
Legen Sie den Crêpe auf einen rotierenden Teller und tragen Sie die Schlagsahne dünn auf. Wiederholen Sie die 3. Schicht.
Legen Sie die geschnittene Banane darauf und tragen Sie die Sahne auf. Wiederholen Sie dann die Crêpe- und Sahneschichten dreimal, um den Zuckerguss zu erreichen. Wiederholen Sie die Kiwi-, Mandarinen- und Erdbeerschichten.
Zum Schluss den Crêpe darauf legen, die Seiten arrangieren und zum Schluss Puderzucker darüber streuen.