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Chocolate Chip Chiffon Cake ist eines der köstlichen Rezepte. Cooking Tree zeigt Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie dieses Rezept zubereiten
Ich habe einen Schokoladen-Chiffon-Kuchen mit darin eingebetteten Schokoladenstückchen gemacht~
Wenn Sie Schokoladenstückchen hinzufügen und backen, schmilzt die Schokolade in der Mitte, sodass Sie den reichhaltigeren Schokoladengeschmack spüren können.
Ich habe natürlich Ganache darüber gegossen und es mit schokoladenüberzogenen Erdbeeren dekoriert, aber ich denke, die Erdbeeren machen es appetitlicher~~
Ganache fließt, also ist es gut, wenn Sie süßen Chiffon-Kuchen essen möchten~*^^*
Viel Spaß beim Zuschauen~~♬ ~
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Schokoladensplitter-Chiffon-Kuchen
Zutaten
- 3 Eigelb
- 25g Zucker
- eine Prise Salz
- 2g Vanilleextrakt
- 25g Pflanzenöl
- 50g Milch
- 55g Kuchenmehl
- 15g Kakaopulver
- 2g Backpulver
- 1g Backpulver
- Baiser (3 Eiweiß + 45 g Zucker)
- 30g Schokoladenstückchen
- 150g dunkle Schokolade
- 75g Schlagsahne
- 10 g ungesalzene Butter
- Erdbeere
- Streuen
- Rosa Schokoladenstift
Rezept Zubereitung
- Eigelb, Zucker, Salz und Vanilleextrakt vermischen, dann Milch und Pflanzenöl hinzufügen und verrühren.
- Weiches Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Natron sieben und vermischen. Das Baiser in 3 Portionen teilen und vermischen.
- Gießen Sie ein wenig Teig in die Form, streuen Sie Schokoladenstückchen darüber, gießen Sie dann den restlichen Teig in etwa 60–70 % der Form und streuen Sie Schokoladenstückchen darüber.
- Luftblasen mit Stäbchen entfernen und im auf 170 Grad vorgeheizten Ofen 35–40 Minuten backen, umdrehen, vollständig abkühlen lassen und aus der Form lösen.
- Geben Sie die dunkle Schokolade und die Schlagsahne für etwa 30 Sekunden in die Mikrowelle, fügen Sie dann ungesalzene Butter hinzu und verrühren Sie alles.
- Die Ganache über den Chiffonkuchen gießen und im Kühlschrank fest werden lassen.
- Die Erdbeeren mit der restlichen Ganache bestreichen, mit Streuseln und rosa Schokoladenstift dekorieren und auf den Kuchen legen.
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Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
