Bei Cooking Tree steht Brownie-Torte auf der Speisekarte und wir zeigen Ihnen, wie Sie sie von Grund auf zubereiten können.
Ich habe eine gebackene Brownie-Torte gemacht, indem ich süße Brownies in eine Torte gelegt habe.
Ich habe den Tortenteig lang geschnitten, darauf gelegt und ihn gebacken, um ein Muster zu erhalten, aber ich finde es gut, dass der Brownie sauber gehalten wird, damit er nicht verrutscht schwillt zu stark an~^^
Das Tortenblech ist spröde und schwer zu verarbeiten, wenn es nicht im Kühlschrank ausgehärtet wird.
Ich denke, man kann es ganz einfach zubereiten, wenn man es backt, ohne es darauf zu legen.
Ich habe Schokolade mit Himbeeren gehackt und unter den Brownie-Teig gelegt und gebacken, aber wenn ich sie esse, schmilzt sie sanft und die Süße verdoppelt sich~*^^*
Ich denke, es ist die perfekte Torte, wenn man ein wirklich süßes Dessert möchte~
Viel Spaß beim Zuschauen~~♬~
Folgen Sie den Rezepten unten
Brownie-Torte
Zutaten
Tortenblech
- 75 g ungesalzene Butter
- 50 g brauner Zucker
- eine Prise Salz
- 1 Eigelb
- 150g Kuchenmehl
- 35g Mandelpulver
- 1g Kakaopulver
Brownie
- 140g dunkle Schokolade
- 40 g ungesalzene Butter
- 40 g brauner Zucker
- 30g Milch
- 2 Eier
- 20 g einfaches Mehl
- 100g Himbeerschokolade
Rezept Zubereitung
- Die Butter weich machen, braunen Zucker und Salz hinzufügen, verrühren, das Eigelb dazugeben, vermischen und das Pulver sieben.
- Zu einem Klumpen verrühren, ausrollen und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Den Teig etwas größer als das Tortenblech ausschneiden, in eine Form geben, formen, mit einer Gabel ein Loch in den Boden stechen, im auf 170 Grad vorgeheizten Ofen 15 Minuten backen und abkühlen lassen.
Den restlichen Teig noch einmal durchkneten, ausrollen und in den Kühlschrank stellen. - Dunkle Schokolade und ungesalzene Butter jeweils 30 Sekunden und 10 Sekunden in die Mikrowelle geben, dreimal wenden, verrühren, braunen Zucker und Milch hinzufügen, verrühren, dann Eier hinzufügen.
- Weizenmehl hinzufügen und vermischen.
- Die in kleine Stücke geschnittene Himbeerschokolade auf das Tarteblech legen, den Teig einfüllen und flach drücken. Schneiden Sie den restlichen Teig der Länge nach auf, legen Sie ihn auf den Teig, schneiden Sie die Ränder ab und backen Sie ihn 30 Minuten lang im auf 160 Grad vorgeheizten Ofen.
Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
