Bei Cooking Tree steht Oreo-Schokoladenmousse-Kuchen ( ohne Gelatine und ohne Backen ) auf der Speisekarte, und wir zeigen Ihnen, wie Sie ihn von Grund auf zubereiten können.
Ich habe einen Schokoladenmousse-Kuchen mit Oreo-Keksen und Schicht für Schicht gehärtetem Schokoladenmousse gebacken.
Da er ohne Ofen und ohne Gelatine auskommt, denke ich, dass er einfacher und bequemer zuzubereiten ist.
Ich habe Butter auf das untere Oreo-Blatt gegeben, um es zu härten, aber das Oreo in der Mitte hat nichts hineingelegt, also habe ich es weich gemacht.
Das Pulver wird also verstreut, wenn man es isst, aber wenn man die Form behalten möchte Um es zu härten, können Sie es mit 180 g zerkleinertem Oreo und 60 g geschmolzener Butter mischen, um es Schicht für Schicht zu härten.
Mir gefällt, wie sich das Pulver lebendig anfühlt, wenn ich es mit einer Gabel schneide.
Es enthält keine Gelatine, daher dauert es lange, bis es hart wird, aber es härtet besser aus, als ich dachte, also finde ich es gut, es einfach zuzubereiten und zu essen~~
Die Farben von Oreo und Schokolade passen auf luxuriöse Weise gut zusammen und die geschnittenen Stücke sehen großartig aus.
Das Oreo ist süß und die Schokoladenmousse ist auch süß, daher ist es gut, ein Stück davon zu essen, wenn man an ein süßes Schokoladendessert denkt *^^*
Viel Spaß beim Zuschauen~~♬~
Folgen Sie den Rezepten unten
Oreo-Schokoladenmousse-Kuchen ohne Gelatine und ohne Backen
Zutaten
- etwa 8 Tüten Oreos (40 Oreos)
- 90 g zerkleinertes Oreo
- 40 g geschmolzene ungesalzene Butter
- 3 Eigelb
- 15g Zucker
- 2g Vanilleextrakt
- 135g Schlagsahne
- 200g dunkle Schokolade
- 100g Oreo-Creme
- 150g Schlagsahne
- 180 g zerkleinertes Oreo
Rezept Zubereitung
- Trennen Sie die Oreo-Kekse von der Sahne, geben Sie die Kekse dann in einen Druckverschlussbeutel und zerdrücken Sie sie fein.
- Geschmolzene ungesalzene Butter zu 90 g zerkleinerten Oreos geben, vermischen, in eine 15-cm-Form geben, fest andrücken und in den Kühlschrank stellen.
- Zucker und Vanilleextrakt zum Eigelb geben und verrühren, dann Schlagsahne hinzufügen und verrühren.
- Bei schwacher Hitze unter Rühren zum Kochen bringen, bis es eindickt, dann dunkle Schokolade hinzufügen und verrühren.
- Die abgetrennte Oreo-Creme dazugeben, vorsichtig vermischen und leicht abkühlen lassen.
- Nachdem Sie die frische Sahne 50 % dünn geschlagen haben, fügen Sie (5) hinzu und verrühren Sie.
- Etwas Schokoladenmousse in die Form gießen und flach drücken, mit Oreo-Pulver bestreuen und flach drücken.
- Nach mehrmaligem Stapeln mindestens 6 Stunden im Kühlschrank aushärten lassen.
Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
