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Ich habe Grüntee-Crêpe-Rollkuchen mit frischen Erdbeeren gemacht ~
Heutzutage sind die Erdbeeren wirklich lecker, also habe ich sie alle in einen Eimer gegeben, um sie zu mischen, und sie in die Sahne gemischt.
Es scheint, dass Sie den guten Geschmack nur spüren können, wenn Sie die rohe Frucht schnell essen, nachdem Sie sie 2-3 Stunden lang gehärtet haben.
Bei langer Lagerung tritt das Wasser aus der Erdbeere aus und die Sahne wird verdünnt~
Ich habe Grüntee-Crêpe mit Erdbeeren und Farbabstimmung gemacht, aber ich denke, Sie können es mit normalem Crêpe oder Schokolade machen, um Ihrem Geschmack zu entsprechen ~
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Erdbeer-Grüntee-Crêpe-Kuchen
Zutaten
- 3 Ei
- 35 g Zucker
- 0,5 g Salz
- 150 g Kuchenmehl
- 10 g Grünteepulver
- 370 g Milch
- 50 g Geschmolzene ungesalzene Butter
- 300 g Frischkäse
- 50 g Zucker
- 200 g Schlagsahne
- Erdbeere
Rezept Zubereitung
- Zucker und Salz zum Ei geben, Mehl und Grünteepulver mischen, etwa 1/3 der Milch zugeben und mischen.
- Restliche Milch zugeben, mischen, geschmolzene ungesalzene Butter zugeben, durch das Sieb sieben und 30 Minuten im Kühlschrank reifen lassen.
- Stellen Sie die Pfanne auf schwache Hitze, gießen Sie den Teig hinein und breiten Sie ihn aus. Wenn die Luftblasen aufsteigen, umdrehen und etwas weiter garen.
- Zucker zum Frischkäse geben, lösen, frische Sahne dazugeben und zu Sahne aufschlagen.
- Legen Sie zwei Crêpe-Stücke übereinander, tragen Sie eine dünne Schicht Creme auf und legen Sie eine weitere Crêpe darauf.
- Nachdem Sie die Sahne auf das Ende gegeben haben, legen Sie die ganze Erdbeere darauf und rollen Sie sie.
- An den Enden verbinden, zwei Crêpes schichten, eine dünne Schicht Creme auftragen und einen Crêpe nach dem anderen hinzufügen.
- Die gehackten Erdbeeren zur restlichen Sahne geben, mischen, über den Crêpe geben und 2-3 Stunden im Kühlschrank rollen, damit er fest wird.
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Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
