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Cooking Tree zeigt Ihnen, wie Sie eine hausgemachte Version dieses köstlichen Rezepts für Apfel-Macaron zubereiten .
Ich habe ein köstliches Sandapfel-Macaron mit duftenden und süßen Äpfeln gemacht~
Der Geschmack von geröstetem Kakaopulver mit etwas Kakaopulver passt gut zum Apfel und er enthält gekochte Äpfel, sodass man ihn feucht essen kann~^^
Es passt gut zu Frischkäsecreme und schmeckt auch kalt lecker.
Es ist ein Macaron, den ich in einer anderen Farbe gemacht habe, er sieht hübsch aus und schmeckt wirklich gut~*^^*
Viel Spaß beim Zuschauen~~♬ ~
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Apfel-Macaron
Zutaten
- 1 Apfel
- 40g Zucker
- 2g Maisstärke
- 5g Zitronensaft
- 50g Mandelpulver
- 40g Puderzucker
- 2g Kakaopulver
- 40g Eiweiß
- 40g Zucker
- 25 g ungesalzene Butter
- 20g Puderzucker
- 35g Frischkäse
- 1/8 TL Vanilleschotenpaste
Rezept Zubereitung
- Klein gehackte Äpfel, Zucker und Maisstärke in einen Topf geben und unter Rühren kochen, bis die Feuchtigkeit verschwindet und zähflüssig wird, dann Zitronensaft hinzufügen und noch etwas köcheln lassen.
- Geben Sie die gekochten Äpfel in eine 3,5 cm große runde Form, formen Sie sie und frieren Sie sie im Gefrierschrank ein.
- Mandelpulver, Zuckerpulver und Kakaopulver sieben. (Bitte werfen Sie das restliche grobe Mandelpulver weg, um eine glatte Cola zu erhalten~)
- Wenn beim Schlagen des Eiweißes große Blasen entstehen, teilen Sie den Zucker auf und schlagen Sie ihn zu einem festen Baiser auf.
- Das Pulver noch einmal sieben, vermischen und die Macaronage herstellen. Wenn es so weit ist, dass es stark abfällt, geben Sie es in einen Spritzbeutel.
- In eine Ofenform geben, flach drücken und bei Raumtemperatur trocknen, bis sich ein Film bildet, der nicht an der Oberfläche klebt, und dann im auf 160 Grad vorgeheizten Ofen 6 Minuten lang und im Ofen bei 140 Grad 10 Minuten lang backen.
- Ungesalzene Butter ausreichend auflockern, Puderzucker hinzufügen und kräftig aufschlagen, dann Frischkäse und Vanilleschotenpaste hinzufügen und aufschlagen, bis eine weiße Sahne entsteht.
- Geben Sie etwas Sahne auf die Cola, geben Sie den gefrorenen Apfel darauf, drücken Sie die Sahne aus und geben Sie die andere Cola darauf, mahlen Sie sie und lassen Sie sie im Kühlschrank reifen.
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Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
