In Cooking Tree stehen Erdbeer- und Kokosmilchbällchen auf der Speisekarte und wir zeigen Ihnen, wie Sie es von Grund auf zubereiten können.
Süße Süßigkeiten aus Kondensmilch! Ich habe Milchbällchen mit Erdbeer- und Kokosgeschmack gemacht!
Es war erstaunlich, den Teig nur aus Maisstärke und Kondensmilch zuzubereiten.
Die Basismilch schmeckt gut, aber ich habe sie halbiert und in die eine Hälfte getrocknete Erdbeeren und in die andere Kokosnusspulver gemischt, und ich finde, sie schmeckt viel besser.
Abhängig von den verwendeten Zutaten kann das Verhältnis von Maisstärke und Kondensmilch unterschiedlich sein, daher wäre es sinnvoll, die Menge der Kondensmilch anzupassen und dabei auf die Viskosität des Teigs zu achten.
Die Textur ist einzigartig und zäh, aber wenn man sie in den Mund nimmt, zerschneidet sie sich geschmeidig.
Ich denke, man kann verschiedene Zutaten mischen und kombinieren, um unterschiedliche Geschmacksrichtungen zu kreieren.
Viel Spaß beim Zuschauen~♬~
Folgen Sie den Rezepten unten
Erdbeer-Kokosmilch-Bällchen
Zutaten
- 15g Erdbeerpulver
- 7g Puderzucker
- 250g Kondensmilch
- 10g Kokosnusspulver
- 200g Kondensmilch
- 350g Maisstärke
Rezept Zubereitung
- Getrocknete Erdbeeren fein zerstoßen und durch ein Sieb passieren. Puderzucker hinzufügen und vermischen.
- Maisstärke in eine Bratpfanne geben und bei schwacher Hitze etwa 5 bis 6 Minuten gleichmäßig anbraten.
(Vorsichtig mischen, damit das Pulver nicht fliegt) - In zwei Hälften teilen, Kokosnusspulver und Kondensmilch dazugeben, vermischen und kneten.
- In eine andere Schüssel Erdbeerpulver und Kondensmilch geben, vermischen und kneten.
- Erdbeeren sind hart, deshalb habe ich sie in Quadrate geschnitten, und Kokosnüsse sind weich, also habe ich sie rund gemacht.
- Mit Erdbeerpulver und Kokospulver bestreuen.
Tipps zum Rezept
Der Grund für die Zugabe von Puderzucker ist, dass das Erdbeerpulver nicht durchnässt wird und sich keine Klümpchen bilden
Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
