Tiramisu-Flaschen-Cupcake steht auf der Speisekarte von Cooking Tree und wir zeigen Ihnen, wie Sie dieses köstliche Rezept von Grund auf neu zubereiten!
Der zweite Flaschenkuchen nach dem Erdbeer-Frische-Sahne-Flaschenkuchen! Ich habe einen Tiramisu-Flaschenkuchen gemacht! Wenn ich Tiramisu mache, verwende ich normalerweise nur ein einfaches Vanillekuchenblech.
Ich habe dies mit einem Schokoladenblatt gemacht. Ich finde es viel leckerer! Wenn ich in Zukunft Tiramisu mache, werde ich, glaube ich, jeden Tag ein Schokoladenblech verwenden. Die Creme, die ich dieses Mal gemacht habe, war so lecker.
Ich habe es nicht zu sehr gespürt, selbst wenn ich viel Creme darauf aufgetragen habe! Beim Auftragen von Kaffeesirup auf das Schokoladenblatt schmeckt es meiner Meinung nach besser, wenn Sie es großzügig auftragen.
Tiramisu schmeckt kalt besser!! Unbedingt in den Kühlschrank stellen und genießen!
* Eier, Frischkäse und Sauerrahm bei Zimmertemperatur mindestens 30 Minuten ziehen lassen
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Tiramisu-Flaschen-Cupcake
Zutaten
Schokoladenblechkuchen
- 2 Eier
- Zucker 30gr
- 1/4 TL Vanilleextrakt
- 50 g weiches Mehl
- 10 g Kakaopulver
- 20 g geschmolzene Butter
- 1/4 TL Backpulver
Kaffeesirup
- 45 ml Wasser
- 1 TL löslicher Kaffee
- Zucker 30gr
Creme
- 100 g Frischkäse
- 40 g saure Sahne
- Sahne 80g
- Zucker 30gr
- 1/4 TL Vanilleextrakt
- Kakaopulver
Rezept Zubereitung
Schokoladenblatt
- Eier in eine Schüssel geben und schlagen, bis sich große Blasen bilden.
- Zucker 2-3 mal dazugeben und aufschlagen.
(Wenn der Teig angehoben wird, fällt er zurück und überlappt sich in einer Bandform, ist in Ordnung) - Das weiche Mehl + Backpulver + Kakaopulver sieben und leicht und schnell mischen.
- Geschmolzene Butter + Vanilleextrakt durch einen Spatel gießen, zum Teig geben und schnell verrühren.
- Legen Sie es in eine Form und drücken Sie es flach, schlagen Sie es 3-4 Mal auf den Boden und backen Sie es 20-25 Minuten lang in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.
Kaffeesirup
- Wasser + Zucker + Instantkaffee in einen Topf geben und aufkochen, bis sich der Kaffee aufgelöst hat, dann ausreichend abkühlen.
Creme
- Frischkäse + Sauerrahm in eine Schüssel geben und leicht auflockern, dann Zucker hinzugeben und gut vermischen.
- Vanilleextrakt hinzufügen und mischen.
- Harte Schlagsahne dazugeben und leicht verrühren.
- Legen Sie es in einen Spritzbeutel.
- Schneiden Sie das Schokoladenblatt entsprechend der Größe der Flasche und tragen Sie Kaffeesirup auf.
- Blatt→Sahne→Blatt→Sahne in die Flasche geben und zum Schluss mit Kakaopulver bestreuen.
Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
