In Cooking Tree stehen Champignon-Sahne-Nudeln (Tagliatelle ) auf der Speisekarte, und wir zeigen Ihnen, wie man sie von Grund auf zubereitet.
Heute habe ich nach dem Rezept von Cooking with Sam Kim Champignon-Sahne-Pasta gemacht~ Sie ist einfach, aber wirklich lecker! Für diejenigen, die mehr cremige Soße mögen Mehr Sahne hinzufügen und genießen!
Ich mag, dass es nicht so viel Soße gibt. Weil ich rohes Basilikum hinzugefügt habe, fühlt es sich viel weniger fettig an ~ Es war die köstlichste cremige Pasta, die ich je gegessen habe.
*Sie können alle anderen Pilze verwenden, die Sie zu Hause haben. (Austernpilz, Shiitake-Pilz usw.)
*Zusätzliches frisches Basilikum macht es noch leckerer
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Pilzcremenudeln (Tagliatelle)
Zutaten
- 80-90 g Tagliatelle (Spaghetti)
- 3 Pilze
- Ein kleiner Austernpilz
- Olivenöl
- 1 TL Gehackter Knoblauch
- 100 ml frische Sahne
- 1 Liter Wasser
- Salz 13g
- Salz und Pfeffer
- Petersilie und Basilikum
- 4 EL Spaghetti abgekochtes Wasser
Rezept Zubereitung
- 1 Liter Wasser und 13 g Salz in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
- Wenn das Wasser kocht, Spaghetti-Nudeln hinzufügen und 7 Minuten kochen lassen. (Es ist für jede Seite etwas anders ~)
- Austernpilze in dünne Scheiben schneiden und Austernpilze von Hand zerzupfen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, gehackten Knoblauch dazugeben und leicht glasig dünsten, dann Pilze dazugeben und anbraten.
- Salz, Pfeffer, Petersilie und Basilikum nach und nach dazugeben und unter Rühren anbraten.
- Nudeln (mit Spaghetti gekochtes Wasser) hinzufügen und zum Kochen bringen, dann sofort frische Sahne hinzufügen und kochen, um die Sauce zu vervollständigen.
- Gekochte Spaghetti-Nudeln hinzufügen, gut mischen und kochen, dann auf einem Teller servieren und fertig!
Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
