Tiramisu ohne Gelatine ist eines der köstlichen Rezepte. Cooking Tree zeigt Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie dieses Rezept zubereiten
Ich habe Tiramisu gemacht, das in einem Behälter ohne Gelatine leicht zu essen ist.
Normalerweise gebe ich Sahne auf Löffelbiskuits, aber dieses Mal gebe ich Sahne darauf und Kekse darauf.
Die ordentlich angeordnete Keksform ist lebendig, daher finde ich sie ohne jegliche Verzierungen hübsch~^^
Die Creme ist so weich und lecker, ich fühle mich glücklich.
Die Löffelbiskuits müssen ausreichend in Kaffeesirup eingeweicht sein, damit sie beim Verzehr weich schwimmen.
Ich habe Kakaopulver auf die Lady Finger Cookies gestreut und Schokolade darüber gestreut.
Man kann es zubereiten und sofort essen, aber ich denke, es schmeckt besser, wenn man es kalt im Kühlschrank aufbewahrt.
Viel Spaß beim Zuschauen~~♬ ~
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Tiramisu ohne Gelatine
Zutaten
- 100g warmes Wasser
- 15g Zucker
- 4g Instantkaffeepulver
- 25g Eigelb
- 25g Zucker
- 10g Milch
- 2g Vanilleextrakt
- Kaffeeessenz
- 200g Mascarpone-Käse
- 150 g Schlagsahne (60 % aufgeschlagen)
- Lady-Finger-Kekse
- Kakaopulver
- Schokolade
Rezept Zubereitung
- Machen Sie Kaffeesirup, indem Sie warmes Wasser, Zucker und Instantkaffeepulver mischen.
- Zucker zum Eigelb geben und verrühren. Milch, Vanilleextrakt und Kaffeeessenz hinzufügen und vermischen.
- (2) auf das kochende Wasser geben, umrühren und kochen, bis es etwa 70 Grad erreicht, und abkühlen lassen.
- Den Mascarpone-Käse weich machen, die abgekühlte Eigelbmischung hinzufügen und verrühren, dann die 60 %ige Schlagsahne hinzufügen und verrühren.
- Geben Sie etwas Sahne in einen Behälter, geben Sie in Kaffeesirup getränkte Löffelbiskuits hinein und bestreuen Sie sie mit Kakaopulver und Schokolade.
- Nochmals wiederholen und für 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
