Bei Cooking Tree stehen Zebra-Schokoladenkekse auf der Speisekarte und wir zeigen Ihnen, wie Sie sie von Grund auf zubereiten.
Ich habe einen Keks aus weißer Schokolade mit einem attraktiven Zebramuster gemacht~
Ich habe abwechselnd normale Vanillekekse und Schokoladenteig mit schwarzem Kakaopulver hineingelegt und mit einem Nudelholz in Form gedrückt, dann Schokolade hineingegeben, mit einem Ausstecher geschnitten und gebacken.
Es scheint gut gebacken zu sein und behält dabei seine Form. Es wäre besser, den Teig etwas größer zu schneiden, um die Oberseite zu bedecken.
Das sind kleine Kekse, die leicht zu essen sind und eine gute Konsistenz haben. Die Muster sind leicht unterschiedlich, also macht es Spaß, und die Schokolade im Inneren ist ein anderer und lustiger Keks.
Viel Spaß beim Zuschauen~~♬~
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Zebra-Schokoladenkekse
Zutaten
- 80 g ungesalzene Butter
- 70g Puderzucker
- 30g Ei
- 3g Vanilleextrakt
- 180g Kuchenmehl
- 7g schwarzes Kakaopulver
- weiße Schokolade
Rezept Zubereitung
- Ungesalzene Butter weich machen, Puderzucker hinzufügen und verrühren, dann Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und verrühren.
- Das weiche Mehl sieben und vermischen, etwa die Hälfte des Teigs übrig lassen und mit Frischhaltefolie abdecken. Zum restlichen Teig schwarzes Kakaopulver hinzufügen, vermischen, in Frischhaltefolie einwickeln und 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
- Den ruhenden Teig teilen, längs ausrollen, auf eine Kreuzung legen, flach ausrollen und ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Den Teig halbieren, den Teig mithilfe einer Form auf den Boden legen und nacheinander weiße Schokolade hineingeben und mit dem restlichen Teig bedecken.
- Drücken Sie den Teig, schneiden Sie ihn in eine Form, legen Sie ihn auf die Backform und backen Sie ihn etwa 14 Minuten lang im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.
Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
