Weihnachts-Erdbeerkuchen ohne Gelatine ist eines der köstlichen Rezepte. Cooking Tree zeigt Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie dieses Rezept zubereiten
Ich habe einen Erdbeerkuchen mit weihnachtlicher Atmosphäre in den Farben Rot, Grün und Weiß gebacken~
Backen Sie ein Blatt Grüntee und verwenden Sie es mit Erdbeeren.
Die Farbe ist hübsch und der Geschmack passt gut zusammen.
Die Frischkäsecreme mit Kondensmilch ist dieses Mal wirklich lecker, daher möchte ich sie weiterempfehlen~~
Auch ohne Zugabe von Gelatine bleibt die Form gut erhalten, daher finde ich es gut, es einfach zuzubereiten~*^^*
Da es viele Erdbeeren enthält, wird es bei jedem Bissen gekaut und sorgt für ein erfrischendes und erfrischendes Gefühl.
Ich denke, es wäre süßer und schöner, es mit mittelgroßen Erdbeeren zuzubereiten, statt mit zu großen.
Viel Spaß beim Zuschauen~~♬ ~
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Weihnachts-Erdbeerkuchen ohne Gelatine
Zutaten
- 125g Ei
- 85g Zucker
- 10g Honig
- 2g Vanilleextrakt
- 25 g ungesalzene Butter
- 40g Milch
- 75g Kuchenmehl
- 10g Grüntee-Pulver
- 200g Schlagsahne
- 20g Zucker
- 170 g kalter Frischkäse oder Clotted Cream
- 20g Kondensmilch
Rezept Zubereitung
- Stellen Sie eine Schüssel mit Eiern auf einen Topf mit heißem Wasser, fügen Sie Zucker, Honig und Vanilleextrakt hinzu und rühren Sie, bis die Temperatur 40 Grad erreicht.
- Mit einem Handmixer schlagen, bis ein kräftiger elfenbeinfarbener Schaum entsteht, etwas grüne Lebensmittelfarbe hinzufügen und vermischen, dann das weiche Mehl und das Grüntee-Pulver sieben und vermischen.
- Etwas Teig in eine Schüssel mit geschmolzener, ungesalzener Butter und Milch (Temperatur 50-60 Grad) geben, vermischen, den Hauptteig dazugeben, vermischen, in eine 18-cm-Form gießen und im auf 170 Grad vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen Protokoll.
- Nach dem Abkühlen die Oberseite abschneiden und in 2 Stücke schneiden.
- Frische Sahne und Zucker in eine Schüssel geben und etwa 50 % aufschlagen, dann kalten Frischkäse und Kondensmilch hinzufügen und zu Sahne aufschlagen.
- Schneiden Sie das Kuchenblech in einer 15-cm-Form zu, befestigen Sie die geschnittenen Erdbeeren an der Seite, drücken Sie die Sahne aus, geben Sie die ganzen Erdbeeren hinein und legen Sie die geschnittenen Erdbeeren zusammen mit der Sahne in die Mitte.
- Füllen Sie den leeren Raum mit Sahne, drücken Sie ihn flach, legen Sie ein 15 cm großes Blech darauf, decken Sie es ab und lassen Sie es 1–2 Stunden lang im Kühlschrank aushärten.
Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
