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Schokoladenpudding ohne Gelatine steht auf der Speisekarte von Cooking Tree und wir zeigen Ihnen, wie Sie dieses köstliche Rezept von Grund auf zubereiten können!
Ich habe einen Pudding gemacht, bei dem man den reichhaltigen Schokoladengeschmack spüren kann.
Er enthält keine Gelatine, ist also eher cremig als würzig und schmeckt köstlich mit viel Schokolade.
Ich habe die Ganache über den Pudding gerollt, sie sah appetitlicher aus und der Schokoladengeschmack war intensiver.
Ich finde es gut, weil es einfach und leicht zu essen ist, weil es ohne Belastung in einer Tasse zubereitet wird.
Viel Spaß beim Zuschauen~~♬~
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Schokoladenpudding ohne Gelatine
Zutaten
- 110g Heiße Sahne
- 25g Kakaopulver
- 600g Milch
- 40g Zucker
- 30g Maisstärke
- 150g dunkle Kuvertüre-Schokolade
- Ganache (50g Schokolade + 60g Sahne)
Rezept Zubereitung
- Kakaopulver zur heißen Schlagsahne geben und glatt rühren.
- (1) in einen Topf geben, Milch, Zucker und Maisstärke hinzufügen, verrühren, auf schwache Hitze stellen und unter Rühren erhitzen, bis die Masse eingedickt ist.
- Gehackte Schokolade hinzufügen, vermischen, vom Herd nehmen, durch ein Sieb streichen, in einen Behälter geben und mindestens 3 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
- Zum Schluss Ganache und Kakaopulver auf den Pudding geben.
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Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
