Sommerfrucht-Eiskuchen ist eines der köstlichen Rezepte. Cooking Tree zeigt Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie dieses Rezept zubereiten
Ich habe eine gefrorene Fruchtcremetorte mit verschiedenen Früchten als Belag gemacht~
Er ist im Gefrierschrank eingefroren, aber er ist nicht hart, er ist weich wie Eiscreme und ich denke, es ist ein köstlicher Kuchen, den man kühl essen kann~^^
Ich habe Naturjoghurt zwischen das Blatt und die Sahne gelegt, und es war frischer und saftiger.
Die weiße Schokoladen-Ganache darüber gießen und die Früchte darauflegen.
Ich habe zu Hause eine Vielzahl von Früchten hochgeladen, aber ich denke, es ist gut, eine Vielzahl Ihrer Lieblingsfrüchte hinzuzufügen~
Das Wetter ist sehr heiß, aber es ist optisch kühl, gefroren zu essen, und kühl, es zu essen, also scheint es, als hätte es die Hitze für eine Weile weggeblasen~
Viel Spaß beim Zuschauen~~♬ ~
Folgen Sie den Rezepten unten
Sommerfrucht-Eiskuchen
Zutaten
- 155g Ei
- 110g Zucker
- 10g Maissirup
- 2g Vanilleextrakt
- 100g Kuchenmehl
- 28 g geschmolzene ungesalzene Butter
- 45g Milch
- Schlagsahne (150g Schlagsahne + 15g Zucker)
- 135g weiße Schokolade
- 60g Schlagsahne
- Weiße Lebensmittelfarbe
- Naturjoghurt
Früchte:
- Kiwi
- Drachenfrucht
- Mango
- Blaubeere
- Himbeere
Rezept Zubereitung
- Geben Sie die Schüssel mit Ei, Zucker, Stärkesirup und Vanilleextrakt in einen Topf mit heißem Wasser.
Erhöhen Sie die Temperatur unter Rühren auf 40 Grad, nehmen Sie es aus dem Topf und schlagen Sie es mit einem Handmixer, bis sich satte elfenbeinfarbene Blasen bilden. - Das weiche Mehl sieben und vermischen, dann etwas Teig zur geschmolzenen Butter und Milch (50-60 Grad) geben und vermischen.
- Den gemischten Teig in den Hauptteig geben, vermischen, in eine 18-cm-Backform gießen, Luftblasen entfernen und im auf 170 Grad vorgeheizten Ofen etwa 40 Minuten backen.
Nach dem Abkühlen die Ober- und Unterseite abschneiden, in 2 Stücke schneiden und in 15 cm große Formen schneiden. - Legen Sie eine Biskuitplatte auf die Mousseform, geben Sie Naturjoghurt darauf und geben Sie Schlagsahne auf die Platte.
- Joghurt auftragen, mit Schlagsahne belegen, flach drücken und in den Kühlschrank stellen.
- Stellen Sie eine Schüssel mit weißer Schokolade und Schlagsahne auf einen Topf mit heißem Wasser und schmelzen Sie diese im heißen Wasserbad. Aus dem Topf nehmen, weiße Lebensmittelfarbe hinzufügen und vermischen.
- Gießen Sie (6) in die Form und glätten Sie sie, legen Sie dann die Früchte darauf und frieren Sie sie im Gefrierschrank ein.
Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
