Rezept für russischen Honigkuchen (Medovik).

Bei Cooking Tree servieren wir köstlichen russischen Honigkuchen ( Medovik ) und zeigen Ihnen, wie Sie ihn von Grund auf zubereiten können.

Ich habe einen russischen Honigkuchen mit Sahne auf einem Blech mit gutem Geschmack und guter Konsistenz mit Honig gebacken!
Das Rezept wurde in Anlehnung an den Beitrag eines ausländischen Bloggers erstellt, ich habe jedoch die Zuckermenge stark reduziert und etwas mehr Honig hinzugefügt~

Es erfordert viel Zeit und Mühe, ein Blatt nach dem anderen zu backen, aber wenn man es einmal gegessen hat, kommt man nicht mehr mehr heraus.

Die mit saurer Sahne und frischer Sahne vermischte Sahne sorgt für Frische und hält sie fest wie Klebstoff zwischen den mehreren Blättern.
Wenn Sie es im Kühlschrank aufbewahren, dringt die Sahne in das knusprige Blech ein und Sie können es weicher essen~~

Ich habe ihn etwa zwei Stunden lang hineingelegt, bevor ich ihn gegessen habe~ Es ist ein Honigkuchen, also habe ich mit der wabenförmigen Silikonform, die ich zu Hause habe, eine Form gemacht, und er ist süß~ haha. Es war eine andere Art von Kuchen, also war es so Es hat Spaß gemacht, es zuzubereiten, und ich habe es gerne probiert~^^

Viel Spaß beim Zuschauen~~♬~

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Russischer Honigkuchen (Medovik)

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Wertung: 5.0/5

( 78||78||78||78||78||78||78||78||78||78 Stimmen )

Portionen: 8 Vorbereitungszeit: 55 Minuten Kochzeit: 05 Minuten 05 Minuten Nährwerte berechnen 130 Kalorien 19 grams fett

Zutaten

• 113 g ungesalzene Butter
• 100g Zucker
• 3Ts (45ml) Honig
• 3 Ei
• 12g Backpulver
• 500 g einfaches Mehl
• 450g Sauerrahm
• 80g Puderzucker
• Schlagsahne (120g Schlagsahne + 10g Zucker)

Rezept Zubereitung

1. Stellen Sie eine Schüssel in einen Topf mit heißem Wasser, geben Sie ungesalzene Butter, Zucker und Honig hinzu und verrühren Sie, bis die Butter geschmolzen ist.
2. Die Eier verquirlen, zum Teig geben, verrühren, Backpulver dazugeben und verrühren, bis die Masse leicht eingedickt ist und die Farbe wechselt, dann aus der Pfanne nehmen.
3. Das Weizenmehl in 2-3 Teile teilen, sieben und vermischen.
4. Den Teig teilen, dünn ausrollen und in 18 cm große Stücke schneiden.
5. Legen Sie es auf die Backform und backen Sie es im auf 190 Grad vorgeheizten Ofen 3 bis 5 Minuten lang. Schneiden Sie es dann in eine 15-cm-Form aus. Wiederholt backen.
6. Sauerrahm und Puderzucker in eine Schüssel geben und vermischen, dann Schlagsahne dazugeben und verrühren.
7. Legen Sie das Blech auf den Drehteller und tragen Sie die Creme dünn auf. immer wieder aufbauen
8. Tragen Sie die Creme oben und an den Seiten auf und stellen Sie sie für etwa 1 Stunde in den Kühlschrank.
9. Mahlen Sie das verbleibende Blatt nach dem Ausdrucken in einem Mixer und befestigen Sie es an den Seiten und der Oberseite des Kuchens.

Video-Rezept

Danke fürs Zuschauen~♥

Guten Appetit