Cooking Tree serviert Ihnen ein köstliches Rezept für Pink Velvet Cake und wir zeigen Ihnen, wie Sie es von Grund auf zubereiten.
Ich habe einen wunderschönen rosa Samtkuchen ohne Farbstoffe gebacken.
Ich habe rotes Reismehl hinzugefügt, um es zu färben, und es gebacken, aber selbst wenn ich eine sehr kleine Menge hinzufüge, kommt die Farbe wunderschön zur Geltung~!
Das feuchte Blech und die Frischkäsecreme mit Himbeermarmelade passten gut zusammen und der Geschmack war wirklich lecker~*^^*
Ich wollte eine klare Farbe bekommen, also habe ich die Himbeermarmelade leicht erwärmt und durch ein Sieb gefiltert, um sie zu entfernen Samen.
Auf der Oberseite verschüttete weiße Schokolade sollte nicht in der Mikrowelle geschmolzen werden, sondern sollte in einem heißen Wasserbad geschmolzen werden, damit die Farbe weiß wird.
Ich wollte einen Kuchen mit Höhengefühl backen, also habe ich das Blech zweimal gebacken und dick eingeschnitten.
Ich denke, der Liter Schokolade und Pfirsichgelee, der als Dekoration verwendet wird, trägt zur Schönheit bei~^^
Viel Spaß beim Zuschauen~~♬~
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Rosa Samtkuchen
Zutaten
- 167 g warme Milch + 8 g Zitronensaft
- 75 g ungesalzene Butter
- 100g Zucker
- 75g Ei
- 1/2 TL Vanilleextrakt
- 190g Kuchenmehl
- 2g rotes Reismehl
- 1g Salz
- 4 g Backpulver + 8 g Zitronensaft
- 400g Kalter Frischkäse
- 300g Schlagsahne
- 120g Himbeermarmelade
- Zuckersirup
- Geschmolzene weiße Schokolade
- Ritter Sportschokolade
- Gelee mit Pfirsichgeschmack
- Streuen
Rezept Zubereitung
- Warme Milch und Zitronensaft verrühren.
- Nachdem die Butter weich geworden ist, Zucker hinzufügen und verrühren.
- Die Eier in Nr. 3 aufteilen und verrühren, dann Vanilleextrakt hinzufügen und vermischen. Weiches Mehl, rotes Reismehl und Salz sieben und vermischen.
- Teilen Sie (1) in Nr. 3 und mischen Sie.
- Natron und Zitronensaft mischen, zum Teig geben, vermischen, in eine Backform gießen und im auf 170 Grad vorgeheizten Ofen 40 bis 45 Minuten backen. Nach dem vollständigen Abkühlen die Oberseite abschneiden und in 2 Stücke schneiden.
(Ein weiteres Mal auf die gleiche Weise backen und insgesamt 4 Bleche vorbereiten) - Kalten Frischkäse und Himbeermarmelade zu 50 % Schlagsahne hinzufügen und verrühren.
- Ein Blatt auf das Drehbrett legen, mit Zuckersirup bestreuen, Sahne auftragen und ein weiteres Blatt darauf legen. Noch 2 Mal wiederholen.
- Die Creme oben und an den Seiten glatt streichen und im Kühlschrank leicht fest werden lassen.
- Gießen Sie die geschmolzene weiße Schokolade über die Ränder des Kuchens und garnieren Sie ihn mit der restlichen Sahne.
- Liter Schokolade, Gelee mit Pfirsichgeschmack und Streusel als Garnitur.
Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
