Cooking Tree serviert Ihnen ein köstliches Rezept für Pfirsich-Rollkuchen und wir zeigen Ihnen, wie Sie es von Grund auf zubereiten.
Ich habe einen schönen Pfirsichbrötchenkuchen mit harten Pfirsichen gemacht, die heutzutage erhältlich sind ~
Um die Farbe mit dem Pfirsich abzustimmen, habe ich ein rosa Brötchenblech gebacken und viele Pfirsiche hinzugefügt.
Es war wirklich duftend und lecker~^^
Als ich den Querschnitt geschnitten habe, war es so schön, die rosa Pfirsiche in der weißen Creme zu sehen.
Ich mag harte Pfirsiche lieber als weiche, deshalb finde ich es gut, dass man sie ganz nach seinem Geschmack zubereiten kann~
Schade, dass ich keinen größeren Rollkuchen backen konnte, da der Ofen, den ich verwende, nicht groß ist.
Dieses Rezept für Rollkuchenbleche ist weich und reißt nicht so leicht, daher eignet es sich wirklich gut zum Ausrollen von Rollkuchen~*^^*
Wenn man es erst dann anschneidet, wenn es im Kühlschrank vollständig ausgehärtet ist, behält es seine schöne Form und man kann es gekühlt essen.
Viel Spaß beim Zuschauen~~♬~
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Pfirsich-Rollkuchen
Zutaten
- 2 Eigelb
- 5g Zucker
- 2g Vanilleextrakt
- 30g Milch
- 20g Pflanzenöl
- 37g Kuchenmehl
Baiser:
- 2 Eiweiß
- 35g Zucker
- 2g Maisstärke
- Rot, etwas weiße Lebensmittelfarbe
- Pfirsich
Schlagsahne:
- 150g Schlagsahne
- 15g Zucker
Dekorative Schlagsahne:
- 70g Schlagsahne
- 7g Zucker
- Gehackte Pistazien
Rezept Zubereitung
- Eigelb, Zucker und Vanilleextrakt hinzufügen und vermischen, dann Pflanzenöl und Milch hinzufügen und vermischen.
- Das weiche Mehl sieben und vermischen, etwas rote und weiße Lebensmittelfarbe hinzufügen, vermischen, dann das Baiser in 3 Portionen dazugeben und vermischen.
- Legen Sie es in eine Ofenform, drücken Sie es flach und backen Sie es in einem auf 170 Grad vorgeheizten Ofen 20 Minuten lang und lassen Sie es dann abkühlen.
- Schlagsahne auf dem abgekühlten Rollkuchenblech verteilen, Pfirsiche und Sahne dazugeben, in Backpapier ausrollen und im Kühlschrank fest werden lassen.
Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
