Rezept für Orangen-Käsekuchen ohne Backen

Name: Orangenkäsekuchen ohne Backen
Prep time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Cuisine: Koreanisch
Ingredients: 1 Orange; 50g Zucker; 1 g Gelatineblatt (oder Gelatinepulver); 90 g zerkleinerte Lotuskekse; 35 g geschmolzene ungesalzene Butter; 200g Frischkäse; 50g Zucker; 5g Zitronensaft; 35g Naturjoghurt; 5 g Gelatineblatt (oder Gelatinepulver); 120 g Schlagsahne (50 % aufgeschlagen); 80g Orangenmarmelade

von Cooking Tree 28. Dezember 2023

geschrieben von Cooking Tree 28. Dezember 2023

Orangenkäsekuchen ohne Backen steht auf der Speisekarte von Cooking Tree und wir zeigen Ihnen, wie Sie dieses köstliche Rezept von Grund auf zubereiten können!

Ich habe einen ofenfreien Orangenkäsekuchen gebacken, der aussieht, als ob er Orangensaft enthält~

Ich habe Orangenmarmelade in die Mitte des Käsekuchens gegeben und Orangensirup darüber gemacht, damit es aussieht, als würde Orangensaft heruntertropfen~^^

Ich finde die Frische der Orangenaufstriche im Mund, wenn man einen Bissen nimmt, ist wirklich gut~

Der für die Kruste verwendete Lotus hat einen guten Geschmack und passt gut dazu. Ich denke, es ist ein Kuchen mit frischen Orangen, der einem ein erfrischendes Gefühl gibt

Viel Spaß beim Zuschauen~~♬ ~

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Orangenkäsekuchen ohne Backen

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Wertung: 5.0/5

( 80||80||80||80||80||80||80||80||80||80||80 Stimmen )

Portionen: 8 Vorbereitungszeit: 70 Minuten Kochzeit: 00 Minuten 00 Minuten Nährwerte berechnen 130 Kalorien 33 grams fett

Zutaten

1 Orange
50g Zucker
1 g Gelatineblatt (oder Gelatinepulver)
90 g zerkleinerte Lotuskekse
35 g geschmolzene ungesalzene Butter
200g Frischkäse
50g Zucker
5g Zitronensaft
35g Naturjoghurt
5 g Gelatineblatt (oder Gelatinepulver)
120 g Schlagsahne (50 % aufgeschlagen)
80g Orangenmarmelade

Rezept Zubereitung

Bereiten Sie die geschälten Orangen und den Zucker vor, indem Sie sie kochen und durch ein Sieb filtern.
Zerkleinerte Lotuskekse und geschmolzene ungesalzene Butter mischen, fest auf den Boden der Form drücken und in den Kühlschrank stellen.
Frischkäse einweichen, Zucker, Zitronensaft und Naturjoghurt vermischen, dann geschmolzene Gelatine hinzufügen und verrühren.
50 % Schlagsahne hinzufügen, verrühren, in eine Form gießen, flach drücken, mit Orangenmarmelade belegen und leicht umrühren, bis eine Marmorierung entsteht. Nochmals wiederholen und 30 Minuten im Kühlschrank aushärten lassen.
Geschmolzene Gelatine zum Orangensirup geben, verrühren und in einen Spritzbeutel füllen.
Orange Lebensmittelfarbe zur restlichen Frischkäsemischung geben, verrühren, über den ausgehärteten Käsekuchen gießen, tropfenweise Orangensirup dazugeben und 3 Stunden im Kühlschrank aushärten lassen.