Bei Cooking Tree steht Nutella-Pfundkuchen auf der Speisekarte und wir zeigen Ihnen, wie Sie ihn von Grund auf zubereiten können.
Ich habe einen Schokoladenkuchen mit gutem Geschmack gemacht, indem ich Nutella und Kaffee hinzugefügt habe
Ich habe die Oberseite beschnitten und in Viertel geschnitten und sie in Form eines Hauses glasiert, aber je länger ich sie betrachte, desto niedlicher wird sie.
Es ist viel arbeitsintensiver und schwieriger, durch Glasur die Form eines Hauses zu bekommen, aber ich denke, es hat Spaß gemacht, weil es sich anders anfühlte~^^
Ich finde, er ist etwas saftiger als ein normaler Rührkuchen, weil er aus Baiser besteht~~
Besonders gut schmeckt es mit Frischkäsecreme.
Viel Spaß beim Zuschauen~~♬ ~
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Nutella-Pfundkuchen
Zutaten
- 150 g ungesalzene Butter
- 40g Zucker
- eine Prise Salz
- 100g Nutella
- 3 Eigelb
- 110 g einfaches Mehl
- 30g Kakaopulver
- 40g schwarzer Kaffee
- 3g Vanilleextrakt
- Baiser (3 Eiweiß + 20 g Zucker)
- 150g Schlagsahne
- 10g Zucker
- 300g Frischkäse
- 45g Nutella
Rezept Zubereitung
- Ungesalzene Butter weich machen, Zucker und Salz hinzufügen, vermischen, dann Nutella hinzufügen und vermischen.
- Eigelb hinzufügen und vermischen, dann Weizenmehl und Kakaopulver sieben und vermischen, dann schwarzen Kaffee und Vanilleextrakt hinzufügen und vermischen.
- Das Baiser in 3 Portionen aufteilen, vermischen, in eine Form geben, flach drücken, im auf 140 Grad vorgeheizten Ofen 1 Stunde lang backen und vollständig abkühlen lassen.
- Schneiden Sie die Oberseite des Kuchens ab, formen Sie ihn und schneiden Sie ihn aus.
- Schlagsahne und Zucker aufschlagen, dann Frischkäse und Nutella hinzufügen und zu Sahne aufschlagen.
- Tragen Sie die Creme zwischen den Blechen auf, tragen Sie die Creme überall auf, geben Sie viel Creme auf die Oberseite, sodass eine Hausform entsteht, und lassen Sie sie etwa 30 Minuten lang im Gefrierschrank aushärten.
- Schneiden Sie die Vorder- und Rückseite des Kuchens ab, geben Sie die restliche Sahne in einen Spritzbeutel, drücken Sie ihn dachförmig aus und bestreuen Sie ihn zum Schluss mit Zucker und Kakaopulver.
Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
