Cooking Tree zeigt Ihnen, wie Sie eine hausgemachte Version dieses köstlichen Rezepts für Nuss-Baiser-Kekse zubereiten .
Ich habe einen Nuss-Baiser-Keks gemacht, der einfach und unkompliziert zuzubereiten ist.
Ich habe versucht, Nüsse zu Hause in einer Pfanne zu rösten, aber ich denke, es ist besser, sie nach dem Rösten zu verwenden, weil sie schmackhafter und aromatischer sind
Sie können es mit verschiedenen Zutaten wie Walnüssen, Pekannüssen und Trockenfrüchten zubereiten.
Ich finde, es sieht schön und natürlich aus, auch wenn man das Baiser hart macht, Mandelpulver und Maisstärke hinzufügt, es mit gehackten Nüssen vermischt und es dann gemütlich backt. Fügen Sie Stärke hinzu, damit es außen knusprig und innen zäh wird.
Wer es knuspriger und fester essen möchte, kann die Backzeit verlängern und etwa 50 Minuten backen.
Baiserkekse sind anfällig für Feuchtigkeit und müssen vollständig verschlossen aufbewahrt werden, damit Sie sie so schnell wie möglich genießen können.
Viel Spaß beim Zuschauen~~♬~
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Nüsse-Baiser-Kekse
Zutaten
- 60g Mandel
- 40g Pistazien
- 90g Eiweiß
- 3g Vanilleextrakt
- 50g Zucker
- 20g Mandelpulver
- 15g Maisstärke
Rezept Zubereitung
- Mandeln und Pistazien in einer Pfanne anbraten, fein hacken und abkühlen lassen.
- Vanilleextrakt zum Eiweiß hinzufügen und aufschlagen. Wenn sich große Blasen bilden, teilen Sie den Zucker in zwei Portionen auf und schlagen Sie ihn zu einem Baiser mit weichen Hörnern auf.
- Mandelpulver und Maisstärke sieben und vermischen, dann Mandeln und Pistazien dazugeben und vermischen.
- In eine Backform geben, mit Puderzucker bestreuen und im auf 160 Grad vorgeheizten Ofen 30 bis 35 Minuten backen.
Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
