Minz-Schokoladenkekse stehen auf der Speisekarte von Cooking Tree und wir zeigen Ihnen, wie Sie dieses köstliche Rezept von Grund auf zubereiten!
Ich habe Schokoladenkekse mit Minzschokolade gemacht, die einen würzigen Duft hat~
Dem Schokoladenplätzchenteig wird auch Minzenessenz zugesetzt, um ihm einen dezenten Minzgeschmack zu verleihen. Wenn Sie Minzschokolade zusammen essen, ist der Geschmack stärker~~
Es ist kein knuspriger Keks, sondern ein leicht feuchter Keks, also denke ich, dass man ihn weich essen kann~
Es kann zerbrechen, wenn es aus dem Ofen genommen und sofort umgefüllt wird. Lassen Sie es daher etwas abkühlen und legen Sie es dann zum vollständigen Abkühlen auf ein Abkühlgitter.
Dem Teig wurden auch Minzschokolade und Schokoladenstückchen hinzugefügt, aber beim Backen war er leicht vom Keksteig bedeckt, also habe ich mehr Schokolade darauf gegeben und ihn gebacken, was ihn noch spitzer und hübscher macht~
Minze ist eine gewisse Abneigung. Wenn Sie Minze also nicht mögen, können Sie Minzschokolade und Minzenessenz weglassen und sie als feuchten Schokoladenkeks essen.
Viel Spaß beim Zuschauen~~♬~
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Minz-Schokoladenkekse
Zutaten
- 90 g ungesalzene Butter
- 40 g brauner Zucker
- 40g weißer Zucker
- 0,5 g Salz
- 40g Ei
- 2g Vanilleextrakt
- 3g Minze-Essenz
- 120 g einfaches Mehl
- 10g Kakaopulver
- 1g Backpulver
- 1g Backpulver
- 20g Schokoladenstückchen
- 8 Minzschokolade
- 12 Minzschokolade (dekorativ)
- Schokoladenstückchen (dekorativ)
Rezept Zubereitung
- Ungesalzene Butter weich machen und mit braunem Zucker, weißem Zucker und Salz vermischen.
- Eier, Vanilleextrakt und Minzessenz hinzufügen und vermischen, dann Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Natron sieben und vermischen.
- Schokoladenstückchen und Minzschokolade in kleine Stücke schneiden, vermischen, abdecken und 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
- In einer Ofenform formen und formen, Minzschokolade und Schokoladenstückchen darauf legen, im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 10 Minuten backen und abkühlen lassen.
Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
