Melonen-Crêpe-Rollkuchen ist eines der köstlichen Rezepte. Cooking Tree zeigt Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie dieses Rezept zubereiten
Ich habe einen Crêpe-Roll-Kuchen gemacht, indem ich ihn mit duftender Melone aufgerollt habe.
Melone hat heutzutage Saison, daher ist sie süß und lecker, also habe ich daraus ein anderes Dessert gemacht.
Wenn man die Melone falsch mit der Sahne mischt, kann sie einen bitteren Geschmack bekommen, deshalb gebe ich das Fruchtfleisch in ein Fass und lege etwas davon als Dekoration darauf.
Ich finde es gut, weil es viel einfacher ist, Crêpes in einer quadratischen Form auszurollen.
Es ist ein Kuchen mit frischem Obst, daher ist es besser, ihn schnell zu essen, da er mit der Zeit wässrig wird.
Viel Spaß beim Zuschauen~~♬~
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Melonen-Crepe-Roll-Kuchen
Zutaten
- 3 Eier
- 40g Zucker
- 1g Salz
- 3g Vanilleextrakt
- 150g Kuchenmehl
- 3g Grüntee-Pulver
- 375g Milch
- 50 g geschmolzene ungesalzene Butter
- Melone
- 150g Sahne
- 45g Zucker
- 300g Frischkäse
- 2g Vanilleextrakt
Rezept Zubereitung
- Eier verquirlen, Zucker, Salz und Vanilleextrakt hinzufügen und verrühren.
- Das weiche Mehl und das Grüntee-Pulver sieben, 100 g Milch hinzufügen, verrühren, die gesamte restliche Milch hinzufügen und vermischen, dann geschmolzene ungesalzene Butter hinzufügen und verrühren.
- Nach dem Sieben mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Stellen Sie eine Pfanne auf niedrige Hitze, fetten Sie sie mit Speiseöl ein, gießen Sie den Teig hinein, verteilen Sie ihn, und wenn Blasen aufsteigen, drehen Sie ihn um und kochen Sie ihn noch etwas weiter. Aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen.
- Fügen Sie der frischen Sahne Zucker hinzu und schlagen Sie sie leicht auf. Fügen Sie dann kalten Frischkäse und Vanilleextrakt hinzu und schlagen Sie die Sahne auf.
- Den abgekühlten Crêpe der Länge nach mit den Enden überlappend ausbreiten und eincremen.
- Geben Sie die Sahne dick auf den Anfangsteil, legen Sie die geschnittene Melone darauf, bedecken Sie sie mit Sahne und rollen Sie sie fest.
- In Papierfolie einwickeln und 3 Stunden im Kühlschrank aushärten lassen.
Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
