Erdbeer-Schoko-Ganache-Kuchen ist eines der köstlichen Rezepte. Cooking Tree zeigt Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie dieses Rezept zubereiten
Ich habe einen wirklich leckeren Schokoladen-Ganache-Kuchen gemacht, der mit Ganache-Creme mit Mandeln auf einem Schokoladenblech belegt und mit Erdbeeren dekoriert wurde! Die Mandeln sind zäh und herzhaft, und die Schokoladen-Ganache-Creme ist süß, also ist es ein wirklich köstlicher Kuchen ~ Dekorierte Erdbeeren sind auch köstlich, aber ich mag Erdbeeren mit Mandeln am liebsten.
Die Zubereitung dauert ein wenig, aber sie ist so hübsch, dass sie fast zu schade zum Essen ist, und sie ist so köstlich, dass sie sich lohnt! Viel Spaß beim Anschauen~♬
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Erdbeer-Schoko-Ganache-Kuchen
Zutaten
- Erdbeere
- 40 g Weiße Schokolade
- 60 g dunkle Schokolade
- Gehackte Mandel
- Schokostift (weiß, dunkel)
- Maissirup
- Streuen
- 150 g dunkle Schokolade
- 150 g heiße frische Sahne
- 20 g Butter
- 50 g Mandelsplitter
- Schoko-Biskuit-Blech
- Ganache (Schokolade 50g+frische Sahne 50g)
Rezept Zubereitung
- Weiße und dunkle Schokolade schmelzen, dann in die Erdbeeren tunken.
- Die in Zartbitterschokolade getunkten Erdbeeren mit gehackten Mandeln dippen.
- Die in Zartbitterschokolade getauchten Erdbeeren mit einem weißen Schokoladenstift verzieren.
- Die in weiße Schokolade getauchten Erdbeeren mit einem Stift aus dunkler Schokolade verzieren.
- Oligosaccharid auf Erdbeeren auftragen und mit Streuseln zur Dekoration bestreuen.
- Dunkle Schokolade und heiße Schlagsahne in eine Schüssel geben und mischen, dann Butter hinzufügen und mischen.
- Mandelblättchen zugeben, mischen und abkühlen lassen.
- Ganache-Creme flach auf dem in Rechtecke geschnittenen Schokoladenblech verteilen, dann ein weiteres Blech darauf legen. Wiederholen Sie 2 weitere Male.
- Ganache darüber streuen und 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
- Schneiden Sie den Rand dünn und schneiden Sie ihn in die gewünschte Form.
- Erdbeeren hinzufügen.
Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
